最全的葡萄酒知识PPT-PPT课件 WINEKNOWLEDGE 葡萄酒鉴赏 第一章 •葡萄酒与健康•葡萄酒的历史•葡萄酒的现状•葡萄的生长与种植过程 •葡萄的成分•主要的红葡萄品种•主要的白葡萄品种 葡萄酒与健康Wine&Health 葡萄酒对癌症、冠状动脉疾病、脑血管意外（中风）三大致死疾病的预防有积极的作用。红酒中...
葡萄酒知识全(共41张PPT)葡萄酒知识全 葡萄酒的历史 •葡萄酒是最古老的饮料之一,约6000年前就有葡萄酒.最早酿造地可能为波斯,即今天的伊朗。•有记载的最早的起源：公元前3000年的埃及人已经知道酿造及饮用葡萄酒,从埃及传到以色列、叙利亚、小亚西亚及里海沿岸。•古希腊人把葡萄酒文化带入古罗马 •公元...
第23页,共39页,星期六,2024年,5月白葡萄品种 WhiteGrapes莎当妮 Chardonny长相思 SauvignonBlanc雷司令 Riesling灰皮诺 PinotGris/Grigio第24页,共39页,星期六,2024年,5月莎当妮 Chardonnay别名:霞多丽、夏多内特征:霞多丽是最适合橡木桶培养的白葡萄品种, 它酿的酒果香悦人,醇和润口,酸度恰当,有奶油质感。
1.葡萄酒的种类WineVarieties 按酒内糖分Definedbysugar 干葡萄酒Dry<4g/L 半干葡萄酒Off-dry4g-12g/L 半甜葡萄酒Medium-dry12g-40g/L 甜葡萄酒Sweet>40g/L 红酒博 1.葡萄酒的种类WineVarieties 按饮用方式Definedbycourse 开胃葡萄酒AperitifWine 佐餐葡萄酒TableWine ...
单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,上帝赐予的礼物,基础知识,葡萄酒,你对葡萄酒了解有多少,中国著名的葡萄酒品牌有哪些,让你把葡萄酒跟一个国家连线,你会选哪个国家,为什么,葡萄酒分为哪几种,重
01葡萄酒的起源与发展 葡萄酒的起源 01 葡萄酒起源于公元前6000年左右的古波斯（现在的伊朗），当时的人们已经开始将葡萄酿成饮料。02 随着贸易和文化的交流，葡萄酒逐渐传播到埃及、希腊和罗马等地，成为当时上层社会享用的珍贵饮料。葡萄酒的发展历程 葡萄酒在欧洲的发展历史悠久，最早可以追溯到古罗马时期。中世纪...
接着将葡萄汁发 酵,产生酒精和二氧化碳。在陈酿过程中,葡萄酒会经历氧化、还原和酯化等反应,使酒的口感更加丰富和复杂 。最后进行装瓶,上市销售。 葡萄酒的产地与产区 总结词 葡萄酒的产地和产区对葡萄酒的品质和口感有着重要影响,不同产地的气候、土壤和葡萄品种等因素 都会影响葡萄酒的特点。 详细描述 世界各地...
赤霞珠(CabernetSauvignon):赤霞珠是目前世界上最有名、评价最高的葡萄品种,被称为红酒葡萄品种之王。因其适应力强,全世界各产区都普遍种植和酿造赤霞珠葡萄酒(英、德、卢森堡和葡萄牙除外)。其颗粒小、皮厚、晚熟,酿造的酒口感层次非常丰富、味道强劲,酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈,有藏酿之质,最佳饮用期...
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葡萄酒基础知识,内容概述 Table of Contents,葡萄酒的种类 Wine Varieties 葡萄酒的起源 Origins of Wine 葡萄酒的酿造 Vinification 红白葡萄品种 Red volatile aroma molecules also reach the olfactory mucosa through the back of the oral cavity,葡萄酒的香气直接通过鼻孔吸入 Direct route taken by aroma molecu...