萝卜干炒腊肉(湘菜)新增腊肉快速去咸的方法 评分8.3203 人做过 四川风味麻辣萝卜干 评分8.1114 人做过 风味萝卜干做法(萝卜干) 评分9.234 人做过 晒 萝卜干(无盐)~ 可长期储存 评分8.525 人做过 越陈越香的腌萝卜干 评分8.831 人做过 腌萝卜干---小时候的味道 评分8.1530 人做过 自制萝卜干 评分...
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1. 萝卜干炖排骨 材料：排骨、萝卜干、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。制作步骤：1）将排骨洗净，放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。2）将萝卜干用温水泡发，洗净，切成小块备用。3）将炖好的排骨捞出，用温水冲洗干净，放入砂锅中。4）将切好的...
【步骤六】：调料炒香，豆瓣酱炒出红油，放入1勺料酒喷一下，再放入2勺黄豆酱油。炒出酱油香味，倒入萝卜干，大火翻炒出水汽。【步骤七】：萝卜干炒2分钟，放入1碗清水，差不多和萝卜干平齐就可以，放入1勺糖，盖盖烧开焖煮8分钟。【步骤八】：萝卜干焖制8分钟，倒入青红辣椒、1勺鸡精，大火翻炒。【步骤...
喜欢吃辣的还可以放点青红辣椒，出锅又是一道妥妥的下饭菜。口感脆嫩脆嫩的，还有一点淡淡的干菜味道。1、做萝卜干儿不用去皮，把有疤和有黑点的地方削掉就可以了。2、晒萝卜干之前用盐腌制几个小时，会加快出水，也还能把萝卜里面的辛辣味去一下。3、萝卜一定要完全晒干，不然容易长霉。我是蓉儿，致力于用最...
今天和大家分享的是具有川味版的“麻辣萝卜干”做法，但是有一点就是不是我们平常所见的腌制的小腌菜，而是炒的，这也是我小时候老妈经常做给我们的下饭菜，味道麻辣鲜香，口感脆爽，而且特别有嚼劲，吃起来特别过瘾，现在想起来就是一种幸福的味道。这道麻辣萝卜干的味道独特，辣中带麻，麻中带香。每一口都能让...
1、萝卜干提前用水泡了一下；2、泡好的萝卜干切成碎；3、红青椒切成丁；4、 煮一锅水，将毛豆断生后捞出来备用；5、 猪肉打成肉末，用一点生抽拌一下调味；6、热锅下油，放肉未炒至变色即可装盘备用；7、利用锅里的油，倒入毛豆煸炒一会儿；8、再倒入萝卜干和红椒丁翻炒；9、 准备2勺水、1勺生抽和2...
1、捞出来拿下克晒，挨个挂在绳子上，这两天的太阳还蛮大，连都晒2-3天就差不多了。2、第一天 3、第二天 4、第三天。我们的萝卜干就全部晒好了，软软的，还有点劲道，一点水分都没有了。/萝卜干炒肉/ 1、保存的话用罐子一装就可以放起了，记得密封保存就可以，这个萝卜干是可以放很久的，保存好的话...
秋冬季是萝卜上市的季节,每到这个季节勤快的奶奶都会准备些新鲜萝卜将它晒成萝卜干,便于储存,在蔬菜青黄不接的时候拿来吃,口感倍棒。 萝卜干拿来做菜特别简单,用水将它泡发即可,泡发过的口感特别的脆嫩,非常有嚼头,拿来拌点酱就是一道不错的下饭菜,与腊肉或者其他食材一起炒,更让你食欲大开。 下面分享一道辣萝...
还可以作为配菜搭配其他菜品一起食用。比如，可以将其作为下饭菜的配菜，或者搭配面条一起食用。其口感麻辣可口，非常开胃，能够增加食欲，是一道不错的下饭下酒菜。它不仅口感独特，而且营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客。而麻辣萝卜干，则以其香辣可口的味道，更是让无数人为之倾倒。