特厨探店|济南居然也有家萃华楼?老鲁菜做得怎么样?——萃华楼 #美食 #探店 #美食探店 #为中国小城上分 - 特厨魏味于20241230发布在抖音,已经收获了1043.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
萃华楼以前在金牛公园里面,也就是现在的济南动物园好多年,吃饭还能免费看动物,现在不知道搬到哪里去了!传统鲁菜做的还是不错的! 02-01 12:12 山东 回复 4 经影层临纹颜1h 那个爆三样,做法是把猪大肠,猪肚,猪肺,洗净,加香料煮熟,再切段炒制,出来的菜品香而不冲,口感筋道,味道醇厚 02-01 10:29 广东...
这道菜非常适合喜欢甜食但又不喜欢太甜的人,不会过于甜腻,也不会有过度奶味。目前会做这道菜的店在济南并不多见。🍗 酱爆桃仁鸡丁:这道菜的食材显而易见,量大且新鲜。不过和南煎丸子一样,有时会因为炒糖色的问题导致味道发苦。🏠 萃华楼总店:这家店被称为济南的老店,但菜品品控有些问题。第二次去的...
如果你在济南,想要体验一下地道的鲁菜,那么萃华楼绝对是一个不错的选择。这家店让我感受到了满满的诚意和服务,让我对这次美食之旅充满了期待。 预订服务:贴心又专业 📞 原本我打算预订两道费工夫的菜,但因为晚上打电话没能打通,第二天早上店家主动回电话确认是否要订桌和订菜。这种主动服务的态度真的让人感...
01 李长久萃华楼 济南萃华楼始创于1946年，迄今已有78年的历史，创始人是鲁菜大师李长久先生。李长久先生离开北京王府井萃华楼回到家乡济南，也开了一家萃华楼，取荟萃鲁菜精华之意，经营齐鲁菜点，主打爆、炒、炸、烩、糟制各类山东风味。济南萃华楼初创时李长久早已是烹饪界一代名师，吸引了不少食客前来品尝。...
—说到济南萃华楼的菜品价格，确实在济南的鲁菜馆子中算是偏高的，甚至可以与北京的八大楼相媲美。而其菜单采用手写方式，古朴而典雅，透露出老店独有的自信与魅力。首先登场的是济南萃华楼的特色菜品——三不沾。这道菜以其独特的烹饪技巧和口感，成为了萃华楼的一大招牌。它不仅美味可口，更体现了老店对食材与...
来济南就是打卡各种鲁菜馆,特意来试试这家老字号萃华楼,餐厅在一条步行街上,在一个破旧的楼的二楼。 两个人的能点的菜有限,就把最想吃的八宝布袋鸡和九转大肠都点了,八宝布袋鸡是装在一个铜锅里的,鸡连头带尾看着不大,内里去骨塞入了豌豆,火腿,蹄筋,冬笋,虾干等各种食材,先喝口汤很鲜美,鸡肉也是烧的...
来到济南,当然要体验一下当地的鲁菜美食。这次我们选择了这家历史悠久的萃华楼饭庄。餐厅位于一条繁华的步行街上,隐藏在一座旧建筑的二楼,环境虽不显眼,却别有一番风味。两个人点菜自然有限,我们挑选了两道最具代表性的菜品:八宝布袋鸡和九转大肠。八宝布袋鸡是一道装在铜锅里的美食,鸡身虽小,却内藏乾坤,去...
🌟 萃华楼,这家老北京八大楼之一,后来由主厨李长久带到济南,成为了济南萃华楼。经过多次搬迁,现在终于落户在了宽厚里商圈。这里的环境和位置都显得非常私密,只有两张桌子和两个单间。现任主厨是李长久之子李建国师傅,虽然年事已高,但手艺依然精湛。🍽️ 爆双脆:这道菜全国只有不到二十家还在做,而且有些店还...
简而言之,验证了什么叫做酒香不怕巷子深。菜谱非常的有特色,价位不菲,但每道菜都可算是精品。虽然并不太适应并喜欢鲁菜的调味,但能看得出来食材非常好,厨师很有水平,绝对值得尝试,而且没有做任何的优惠团购打折活动,足以证明自己强大就是硬道理。是我下次来济南还会尝试的餐厅,想把其他的菜也尝试点一点 ...