济南萃华楼，这家历史悠久的饭庄，自1946年由鲁菜大师李长久先生在济南创立以来，便以其独特的魅力在餐饮界占据了一席之地。李长久先生，这位济南历城人，自1912年诞生起，便与烹饪结下了不解之缘。他十三岁便开始在济南的餐饮界学徒，历经多个岗位的锤炼，最终成为了一代烹饪名师。1946年，李长久先生回到家乡济南，...
[鲁菜经典]萃华楼，这家始建于1946年的老字号饭店，坐落于济南市经一纬三路北洋大剧院对面。由鲁菜大师李长久先生亲手创办，凭借其独特的齐鲁菜点，赢得了大江南北食客的赞誉。李长久，一位来自济南历城的烹饪大师，以其对鲁菜的深厚造诣和独特理解，赢得了无数食客的青睐。他亲手创立的萃华楼饭店，不仅承载着鲁菜...
萃华楼始创于1946年,位于济南市经一纬三路,北洋大剧院对面,由济南饮食行业著名老师傅李长久先生创办,以经营齐鲁菜点而饮誉大江南北,特别是每当北洋大剧院演出,全国各地名角登场,剧终必到萃华楼用餐,尤其是京剧大师梅兰芳先生等名角食后都赞不绝口,传为佳话。1956年响应政府号召,实行公私合营,萃华楼饭庄转为国家经...
前段时间和朋友一起打卡了这家萃华楼。这家店和北京萃华楼多少有一些渊源。有一些菜品做的很传统,有一些菜品做的就比较一般了。 罗汉肚:罗汉肚做的比较一般,有一... 展开评价 pic_cover: dotSource: 赞(4)回应 2024-10-03 21:35 gongguangya 简而言...
—说到济南萃华楼的菜品价格，确实在济南的鲁菜馆子中算是偏高的，甚至可以与北京的八大楼相媲美。而其菜单采用手写方式，古朴而典雅，透露出老店独有的自信与魅力。首先登场的是济南萃华楼的特色菜品——三不沾。这道菜以其独特的烹饪技巧和口感，成为了萃华楼的一大招牌。它不仅美味可口，更体现了老店对食材与...
济南市济阳区李长久萃华楼饭店(个体工商户)是一家小微企业,该公司成立于2024年04月12日,位于山东省济南市济阳区济阳街道绿城荷畔春风春风里商业街10幢114号商铺,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:餐饮服务;酒类经营;食品销售;食品互联网销售等。 2、人员情况济南市济阳区李长久萃华楼饭店(个体工商户)法定...
与此同时,济南籍的厨师李长久在1944年加入了北京萃华楼做厨师。两年后,34岁的李长久带着在上海、青岛、北京从厨多年攒下的积蓄回到了济南,在火车站附近开了一家自己的餐厅,也用了萃华楼这个名字。那个时代,火车站周边是最繁华的商圈,加上梅兰芳等流量明星在济南走穴,剧院对面的萃华楼自然吸引了大量食客。名厨坐镇...
济南历下李长久萃华楼饭店在2018年07月18日创建,公司地址位于山东省济南市历下区泉城路26号世茂广场南区三期工程组团三205-1;经营范围为餐饮服务及食品的零售。公司拥有1-49人,公司性质为个体工商户,是一家在山东专注专业服务的公司。 查看全部 基本信息 公司名称:济南历下李长久萃华楼饭店 人员规模:1-49人 所...
哎,就是这儿了,历下区的老字号鲁菜馆——萃华楼。 1946年,在北京王府井萃华楼做主厨的李长久回到家乡济南,也开起了一家萃华楼,取荟萃鲁菜精华之意,主打爆、炒、炸、烩、糟制各类山东风味,菜品讲究。 它叫大卤面。据说梅兰芳先生每次来济南演出结束后,必定光临萃华楼,为的就是这碗面。 历经七十多年沧桑...
济南萃华楼鲁菜体验:失望透顶 最近去济南旅游,中午在山东大厦吃了顿饭,晚上想着去萃华楼尝尝地道的鲁菜。结果,真的是大失所望。我们大概下午4点20分到的,店里还没开始营业,等了十几分钟才开门。我一个人点了一桌子的菜,总共花了661块。说实话,我点的菜确实不少,估计两个人吃都够了。