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3.过去我们制作麻辣拌鸡，多是把土鸡煮熟了斩件后再拌，可是这里却把鸡先卤熟以后拌制，由此让麻辣鸡又“复合”了些许的五香味。麻辣香锅鸡翅这道菜的做法比较家常化，上一道麻辣土鸡可以说是酒店专业做法比较适合酒店，那这道菜比较适合家庭制作，别看是家常做法，做出来孩子特别喜欢吃。食材：鸡翅500g、土豆100g...
麻辣菜的做法很多,很是下饭,让你一次吃个爽,你会几种做法呢?1麻辣鱿鱼的做法 01:56 来源:好看视频-家常版麻辣鱿鱼的做法,操作简单,超级好吃 服务升级 2麻辣排骨火锅的做法 01:10 来源:好看视频-火锅麻辣排骨(制作过程) 服务升级 3麻辣肥肠的做法 02:08 来源:好看视频-肥肠鱼家常做法,麻辣过瘾,香...
麻辣菜的最大特点就是其强烈的辣味和麻感，这种独特的口感来自于大量的辣椒和花椒，辣椒能够刺激口腔的痛感神经，产生热辣的感觉；而花椒则能带来一种特殊的麻感，让人回味无穷。6道麻辣口味的菜肴，香辣开胃，汤红油亮，直吃的满头大汗才过瘾 一、麻婆豆腐 1、将豆腐切成小块，放入开水中焯水备用。2、热锅凉...
麻辣驴肉 天上龙肉，地上驴肉，这道驴肉凉拌菜成菜美观、色泽红润、驴肉经过北方酱卤、再加入川式调味淋汁，辣椒油选用四川红油味道更丰富，像很多饭店都会直接买现成的酱肉，直接切成均匀的薄片，摆成传统“风车”形，浇汁的目的主要是在五香味上增加麻辣味，加入大葱丝可以增味增香，也可以加入小米辣或者香菜进去。...
9.这道菜不用加盐，由于郫县豆瓣里的咸味曾经足够了。假如喜欢愈加麻辣的口感，能够参加少许椒盐。为了让菜品美观，我在豆腐上撒了葱花，自家吃能够不用加葱花哦！自制辣椒油 用料：干辣椒50g 菜油50ml 盐适量 姜15g 白芝麻适量 大蒜5瓣 步骤：1.干辣椒备好。用洁净的纸巾擦洁净外表 2.用刀切到尽量的细。有...
黄瓜 1根 干豆腐 150克 白菜叶 4片 醋 少许 蒜 2瓣 豪吉藤椒油 适量 肉丝 适量 生抽 2勺 老抽 半勺 鸡精 少许 步骤 1 黄瓜清洗干净后切丝备用.2 干豆腐切丝备用.3 清洗干净的白菜叶切丝备用.4 准备好蒜末.5 锅中烧水，水开后放入干豆腐丝焯一下水，焯水时间根据干豆腐的软硬程度，喜欢软一些的可以多...
7.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，把花椒炸制微焦，将花椒捞出不用，将油加热至冒烟，将热油浇在蒜末和干辣椒上，这样一盘麻辣鲜香的菜肴就做好了 【家常水煮肉片】材料：大白菜1/2棵、猪里脊肉300克、鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜3瓣、干辣椒10个、花椒1/2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、酱油1...
酱油、料酒、淀粉腌制20分钟。土豆去皮切片，豆皮、粉皮、白菜、豆腐、青椒洗净备用。干辣椒、姜片和豆瓣酱炒香，加入肉片煸炒至变色。放入土豆、豆皮、粉皮、白菜、豆腐和青椒，继续煸炒。加入蚝油、酱油、糖、盐和适量水，煮熟后勾芡即可。这些麻辣鲜香的家常菜，无论是平日家常还是朋友聚餐都能大显身手。