鱼头清洗干净，豆腐切块。砂锅中加水烧开，放入鱼头、豆腐、姜片、葱段和料酒。慢炖至汤色奶白，加盐调味即可。5. 蟹粉狮子头 食材准备：猪肉、蟹粉、蛋清、盐、料酒、淀粉。制作步骤：猪肉剁成肉泥，加入蟹粉、蛋清、盐、料酒和淀粉拌匀。将肉泥揉成大肉丸，放入蒸锅中蒸熟。取出肉丸，放入汤锅中，加入适量水和调...
我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！燕麦蒸排骨食材：燕麦片，排骨，蒸肉粉，料酒，生抽，老抽，葱，姜，盐做法：1、排骨洗净切大段，加入生抽、老抽、盐、料酒 、葱、生姜，搅拌均匀腌入味。2、取适量燕麦片，燕麦和蒸肉粉混合...
嫩豆腐、鸡蛋、蒜苗、蒜、干葱头、小米辣、白砂糖、生抽、蚝油、白胡椒粉、清水、油 综合评分8.2(4801做过) 咖啡私房菜 酸辣手撕包心菜 包心菜、干辣椒、生抽、耗油、盐、花椒、白糖、香醋、大蒜 综合评分7.2(228做过) 知足常乐居 家常红烧鱼 六月鲜生抽、鲑鱼、蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒、香菜、糖 ...
Briseisstar 创建时间: 2015-09-22 最后修改: 2021-07-01 38 菜谱 小炒肉 主料:、偏瘦的五花肉、嫩杭椒、腌肉料:、料酒、老抽、淀粉、调料:、红油豆瓣酱、糖、花椒油、葱姜蒜、小米辣 综合评分8.5(18做过) 羽萱的妈妈_ 喜气洋洋烤羊排 羊排、腌料、洋葱、大蒜、葱段、苹果、“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油...
二、红烧肉 红烧肉可是一道统一了南北方口味的国民菜肴，把它端上餐桌那基本没人能拒绝此等美味。肥香软嫩的五花肉一入口，幸福感满满，但做红烧肉要想做的好吃，会稍微有些费时，建议提前炒好放进高压锅里炖煮。1、五花肉放进冷水锅里，加姜片和料酒，中火煮开，再煮三分钟捞出。2、五花肉皮朝下放入锅中...
6.下入韭菜梗再翻炒均匀，下入韭菜叶和盐，大火快速翻炒均匀， 关火，盛出装盘，炒制鱿鱼和韭菜时，要大火快炒，不要炒过火，炒过火就失去了这道菜肴的鲜嫩的风味。【蒜苔炒腊肉】所需材料：腊肉半斤、蒜苔半斤、小米辣3个、油盐适量、姜2片、做法步骤：1.准备好所需材料，腊肉在烹调之前,一定要先用温水洗净...
2.把土豆顺长切成厚薄均匀的片，然后再切成丝，土豆丝不要切的太细，比平时炒土豆丝切的丝，稍粗一些，太细炸制和拌制时容易碎，切的土豆丝长一些，做出的菜肴美观。土豆丝切好后，放在清水中投洗一遍，洗去土豆丝表面的淀粉，控净水分。如果土豆丝不洗去淀粉，炸制时容易粘连，粘成一团。3.把洋葱切丝，...
做法：1. 先把鸭肫洗干净，刮掉老皮，切成薄片；冬笋切成3厘米长的片。2. 在锅里倒点猪油，烧到半热，放入鸭肫，用勺子轻轻搅拌。3. 炒到鸭肫六分熟，捞出来沥干油。4. 留点油在锅里，放点笋片快速翻炒，再加葱和姜，接着倒黄酒、酱油，加点鲜汤、味精、胡椒粉和白糖，煮开。5. 把鸭肫片放进去一起...
家常好菜肴28款推荐，鲜美下饭健康实惠，家人吃得有滋有味 牛奶炒三丁 食材：鸡蛋4个、猪肉200g、豌豆50g、胡萝卜半根、牛奶200g、食盐5g、姜3片、料酒5g、淀粉3勺、白糖5g、植物油 做法：1.猪肉洗净切小丁，用料酒和盐抓至发粘腌制一会 2.胡萝卜切小丁，豌豆焯水去豆腥味，鸡蛋分离出鸡蛋清 3.牛奶和鸡蛋...