菊粉是一类天然果聚糖的混合物.果聚糖是果粮单元通过(2-1)链联接而成并以葡萄糖单元终止的碳水化合物.通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度为10-30,其中含有少量的低聚果糖.几乎所有的植物中都可以发现菊粉的存在,它是除淀粉外植物的另一种能量储存的形式.我们从菊芋植物中提取并精制得到菊粉产品,聚合度从2~60多...
菊粉,又名菊糖,是由D-果糖经β-1,2-糖苷键聚合而成的一种果聚糖,聚合度范围为2-60;它是以菊芋或菊苣根为原料,去除蛋白质和矿物质后,经喷雾干燥等步骤获得。 特征 菊粉在自然界中分布十分广泛,除了菊科植物菊芋和菊苣,人们日常食用的植物大蒜、洋葱等也含有菊粉。菊粉是一种膳食纤维单体,也是一种益生元物质,...
菊粉是一种天然的水溶性纤维素,可用作食品添加剂,具有多种功效和作用,包括: 1.促进肠道健康:菊粉可以被人体消化道中的益生菌分解成短链脂肪酸,如丙酸和丁酸,有助于维持肠道菌群平衡,促进肠道健康。 2.降低血糖和血脂:菊粉可通过增加肠道中的葡萄糖摄取量和葡萄糖酸化速率,减缓葡萄糖的吸收和降低血糖。此外,菊粉...
1.短链菊粉会比长链菊粉更易溶于水,随温度升高菊粉的溶解性显著增强; 2.长链菊粉会比短链菊粉的黏度更大,随温度升高菊粉的黏性会显著降低; 3.长链菊粉会比短链菊粉持水性更高; 4.短链菊粉或低聚果糖,因含有单糖和双糖,略带甜味,而长链菊粉几乎没有甜味。 菊粉进入肠道后原理 当菊粉进入肠道后,短链的菊粉(低聚果...
菊粉有膳食纤维和益生元的双重功效。由于它不会被人体自身消化，当它进入大肠后，它会被肠道细菌利用。而且它基本只会被“好菌”所利用，因而菊粉属于公认的益生元之一，能促进肠道中有益菌的生长。菊粉溶于水后能产生粘稠的特性，因而常被加入酸奶来调节稠度。菊粉微甜，甜度是蔗糖的十分之一，但不含卡路里。菊粉...
菊粉90% 9005-80-5 天然果聚糖 博林生物 可提供样品 在线交易 24小时发货 少货必赔 破损包赔 陕西博林生物技术有限公司 3年 查看详情 ￥32.00/千克 陕西西安 食品级 菊粉厂家 天然植物提取物食用 营养甜味剂 常温干燥 着色剂 西安拉维亚生物科技有限公司 3年 查看详情 ￥33.00/千克 山东青岛 骄王国产菊粉...
以下是根据权威数据和市场研究得出的十大菊粉品牌排行榜: 1. **beneo贝利优** - 这家比利时公司成立于2007年,是全球知名的益生元纤维生产商,尤其在稻米衍生物市场占有重要地位。 2. **维乐夫Vilof** - 作为国内菊粉的知名品牌,维乐夫在2011年成立,并率先在国内种植菊苣,现已成长为亚洲重要的菊粉生产商。
菊粉是淀粉之外另外一种能量储存形式,能够生产出低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆等。 菊粉能够帮助降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇浓度,改善人体血脂水平。菊粉还可促进机体矿物质吸收,调节肠胃菌群,维持肠道健康,预防或改善便秘。 本内容不能作为治疗依据,如有不适请到医院进行科学治疗...
正确服用菊粉对人体没有危害,如果摄入过多,容易造成消化不良。 一、正确适量服用菊粉的好处 1.维持肠道健康:菊粉是一种天然的水溶性膳食纤维,几乎不能被胃酸水解和消化,只能在结肠中被有益微生物利用,从而改善肠道环境。维持肠道健康,提高肠道消化功能,防止便秘。 2.降低血糖:菊粉是一种不会导致葡萄糖升高的碳水化合...