菊粉,又名菊糖,是由D-果糖经β-1,2-糖苷键聚合而成的一种果聚糖,聚合度范围为2-60;它是以菊芋或菊苣根为原料,去除蛋白质和矿物质后,经喷雾干燥等步骤获得。 特征 菊粉在自然界中分布十分广泛,除了菊科植物菊芋和菊苣,人们日常食用的植物大蒜、洋葱等也含有菊粉。菊粉是一种膳食纤维单体,也是一种益生元物质,...
菊粉是一种天然的水溶性膳食纤维,主要来源于植物,如菊苣、菊芋等。它是由果糖分子通过β2→1糖苷键连接而成的线性直链多糖。 菊粉具有多种生理功能。它可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于预防和缓解便秘。菊粉可以作为益生元,为肠道内有益菌提供营养,促进有益菌的生长和繁殖,维持肠道微生态平衡。菊粉还可以降低血...
菊粉是什么东西? 菊粉是除淀粉以外的植物的另一种能量储存形式。 菊粉主要来源于植物,如菊芋、洋葱、大蒜、香蕉、小麦等,具有一定的保健作用,如增强胃肠道功能,促进胃肠蠕动,帮助恢复肠道健康等。菊粉属于低聚糖,不易被人体吸收,所以适宜减肥人群、血糖高以及肥胖人群等进食。 正常人应避免一次性进食过多菊粉,且应避...
菊粉是植物中的储备性多糖。 菊粉在大自然中分布较为广泛,但主要来源于植物,比如菊芋、菊苣、天竺牡丹、蓟等,其中菊芋的菊粉含量较高。菊粉是淀粉之外另外一种能量储存形式,能够生产出低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆等。 菊粉能够帮助降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇浓度,改善人体血脂水平。菊粉还可促进机体矿物质...
菊粉是植物中储备性多糖,主要来源于植物,已发现有36000多种,包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。例如,在菊芋的块茎、天竺牡丹(大理菊)的块根、蓟的根中都 含有丰富的菊粉。菊
菊粉又名菊糖,以菊苣或者菊芋等为原料,经筛选、清洗、粉碎、提取、精制等工序而成,既是一种重要的水溶性膳食纤维,也是一种有效的益生元。从而是一种合二为一的营养素。 它可以增殖双歧杆菌,调节肠道菌群,改善腹泻和便秘,促进矿物元素吸收,不引起血糖波动,且降低餐前餐后血糖,降低血脂水平,促进脂肪从大便排泄,抗...
菊粉是一种可溶性膳食纤维,通常存在于多种植物中,如菊芋、洋葱、大蒜和芦笋。它在人体内不被消化吸收,因此不提供能量,但对肠道健康有益。 菊粉的作用主要包括促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于缓解便秘。此外,它还能被肠道中的益生菌发酵,产生短链脂肪酸,这些物质对维持肠道屏障功能和调节免疫系统都有积极作用。菊粉...