菊粉是一种天然的水溶性纤维素,可用作食品添加剂,具有多种功效和作用,包括: 1.促进肠道健康:菊粉可以被人体消化道中的益生菌分解成短链脂肪酸,如丙酸和丁酸,有助于维持肠道菌群平衡,促进肠道健康。 2.降低血糖和血脂:菊粉可通过增加肠道中的葡萄糖摄取量和葡萄糖酸化速率,减缓葡萄糖的吸收和降低血糖。此外,菊粉...
菊粉是一类天然果聚糖的混合物.果聚糖是果粮单元通过(2-1)链联接而成并以葡萄糖单元终止的碳水化合物.通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度为10-30,其中含有少量的低聚果糖.几乎所有的植物中都可以发现菊粉的存在,它是除淀粉外植物的另一种能量储存的形式.我们从菊芋植物中提取并精制得到菊粉产品,聚合度从2~60多...
菊粉,又名菊糖,是由D-果糖经β-1,2-糖苷键聚合而成的一种果聚糖,聚合度范围为2-60;它是以菊芋或菊苣根为原料,去除蛋白质和矿物质后,经喷雾干燥等步骤获得。 特征 菊粉在自然界中分布十分广泛,除了菊科植物菊芋和菊苣,人们日常食用的植物大蒜、洋葱等也含有菊粉。菊粉是一种膳食纤维单体,也是一种益生元物质,...
菊粉是什么东西? 菊粉是除淀粉以外的植物的另一种能量储存形式。 菊粉主要来源于植物,如菊芋、洋葱、大蒜、香蕉、小麦等,具有一定的保健作用,如增强胃肠道功能,促进胃肠蠕动,帮助恢复肠道健康等。菊粉属于低聚糖,不易被人体吸收,所以适宜减肥人群、血糖高以及肥胖人群等进食。
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菊粉是淀粉之外另外一种能量储存形式,能够生产出低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆等。 菊粉能够帮助降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇浓度,改善人体血脂水平。菊粉还可促进机体矿物质吸收,调节肠胃菌群,维持肠道健康,预防或改善便秘。 本内容不能作为治疗依据,如有不适请到医院进行科学治疗...
正确服用菊粉对人体没有危害,如果摄入过多,容易造成消化不良。 一、正确适量服用菊粉的好处 1.维持肠道健康:菊粉是一种天然的水溶性膳食纤维,几乎不能被胃酸水解和消化,只能在结肠中被有益微生物利用,从而改善肠道环境。维持肠道健康,提高肠道消化功能,防止便秘。 2.降低血糖:菊粉是一种不会导致葡萄糖升高的碳水化合...
菊粉来源于天然的植物,是储存在植物中的多糖之一,日常常见的很多植物都含有菊粉,因为提取菊粉的主要原料是菊科的菊苣或菊芋(俗称洋姜),所以取名为菊粉。 常见植物菊粉含量表 菊粉和低聚果糖的区别 菊粉和低聚果糖都属于线性直链多糖,就是多个果糖分子以β(2→1)键链接起来的,区别就在于是几个果糖分子连起来「聚合度...