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农家炖鱼,做法简单,好吃又健康,喜欢的快来学一学吧! 南宫紫欣 1115823浏览2323赞 你和五星级餐厅酸菜鱼的区别只在于,这两刀 酸菜鱼是一道很多人都喜欢的川菜,通常用草鱼制做。但草鱼小刺比较多,不太会吃鱼的人容易卡刺。我用鲈鱼做了酸菜鱼,这下不太会吃鱼的有口福了。 浤辰_原生说美食 7062000浏览46850...
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做法：1、草鱼切块，用盐、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、白胡椒粉，一起腌制；2、炸鱼块之前，用玉米淀粉加水，一起调成糊糊状，把鱼块都裹上一遍淀粉液；3、倒油，放入鱼块煎得两面焦黄；将配料翻炒片刻，加鱼块一起焖一下，即可出锅，尽量避免翻来翻去，鱼块容易碎。三、烤鱼 食材：草鱼、黄瓜、土豆、藕...
1. 红烧草鱼：先将草鱼切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒后加入适量生抽、老抽、料酒和白糖调味，再加入适量清水慢慢焖煮。2. 五香鱼块：将草鱼切成块后用盐、五香粉、胡椒粉等调料腌制片刻，然后放入锅中用油炸至两面金黄即可。3. 酸菜鱼：将泡好的酸菜洗净切碎备用。先将草鱼片焯水去腥，然后在锅中...
一、啤酒焖草鱼 准备食材：草鱼 1 条（约 1500 克），啤酒 500 毫升；生姜 1 块，大蒜 5 瓣，干辣椒 5 - 6 个，八角 2 颗，桂皮 1 小块，香叶 3 片；生抽 3 勺，老抽 2 勺，料酒 2 勺，白糖 1 勺，盐适量，食用油适量。草鱼本身价格实惠，搭配常见调料，成本可控，且营养丰富。处理草鱼：将草鱼...
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