《诏安八仙茶》(GH/T 1236—2018)和《漳平水仙茶》(GH/T 1241—2019)2项行业标准的发布填补了国家标准的空白。 截至2023年12月31日,共有乌龙茶地方标准33项,覆盖福建、广东、广西、湖北、江苏等全国8个乌龙茶产销区域,其中数量位列前三的是福建(14项)...
感官要求包括外形和内质两个项目,即“具有正常的外形和色泽,符合所属茶类应有的品质特征,无劣变,无霉变。”和“具有正常的汤色、香气和滋味,符合所属茶类应有的品质特征,无异气,无异味。 本标准中的感官要求,不是评价茶叶产品质量等级...
6、好茶要耐泡 耐泡性是衡量茶叶品质的重要标准。用盖碗冲泡时，好茶至少能泡5次以上，而且每泡都有其独特的韵味。即使是绿茶，只要品质够好，用盖碗适量冲泡，也能达到4-5泡，每泡都有清香。二、线上、线下购茶要注意哪些 1、多品尝，少冲动 选购茶叶最重要的是要亲自品鉴。建议先购买少量（如50克）试饮，...
中档茶重实度稍差，色泽光润度稍差，香气有清香或稍有花香，滋味平和，回甘度差，茶渣尚软但欠厚实。低档茶外形轻飘，色泽稍枯或暗，香气带粗老之气，滋味粗淡或粗涩，茶渣粗硬。三、红茶 高档红茶的芽含量高，小叶种条形细紧，大叶种肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多。香气甜香浓郁，滋味甜醇...
信阳毛尖“淮南茶,信阳第一”——苏轼信阳市地处大别山西段北坡和桐柏山区的东段北坡。地属亚热带向暖温带过渡气候类型,季节气候明显,又兼有山地气候特点。信阳产茶历史距今已有2300多年… Tea DAO 龙井好喝还是毛尖好喝,绿茶是龙井好还是毛尖好? 绿茶是我国产量最多,同时饮用人数最多的一类茶叶,具有绿叶清汤的显...
红茶🍂 红茶的标准可是不少,尤其是像我们这种红茶爱好者,一定要了解一下。GB / T 13738.1-2017 红茶第1部分:红碎茶,GB / T 13738.2-2017 红茶第2部分:工夫红茶,还有GB / T 13738.3-2012 红茶第3部分:小种红茶。这些标准可是红茶的硬核知识,买红茶的时候一定要看看。 绿茶🍃 ...
一、汤色通透明亮汤色是否通透明亮，是判断是否是好茶的最直观的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，而且在茶汤中，我们可以窥探出制茶原料和制茶工艺是否优良。如果茶汤通透明亮，我们可以判断出茶叶的品质较好，不仅采用了优质上乘的新鲜茶叶制成，没有多余的茶碎，而且采用优良的制茶工艺，实现了...
缺了任何一点,都不算一泡极致完美的好茶。 《2》 一、干茶条索紧结、颜色均匀、整体匀称。 剪开泡袋,将袋子内的岩茶条索,倒入宽口瓷白盖碗。 盖碗的白,刚好能映衬深色的岩茶干茶。 青叶采摘标准,揉捻程度适中,焙火得当的岩茶,条索是紧结匀称的。
109个，茶叶相关的国家标准：白茶 白茶 GB/T22291-2017白茶 白茶加工技术规范 GB/T32743-2016黑茶 黑茶 第1部分：基本要求 GB/T32719.1-2016黑茶 黑茶 第2部分：花卷茶 GB/T32719.2-2016黑茶 黑茶 第3部分：湘尖茶 GB/T32719.3-2016黑茶 黑茶 第4部分：六堡茶 GB/T32719.4-2016黑茶 黑茶 第5部分：...