学会了！6种茶的最佳冲泡方法 联合国大会将每年5月21日确定为“国际茶日”。正值小满节气，冲饮一杯香茗，让你元气满满！对中国人来说，喝茶既解渴又养生。绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶、红茶、黄茶，每种茶该怎么泡？茶水比例、水温、冲泡时间有什么讲究？（人民网）来源：参考消息 ...
泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲...
普洱方茶呈长方形。七子饼茶形似圆月,七子为多子、多孙、多富贵之意。 通常的泡饮方法是:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。
红碎茶是袋泡茶，这种茶一泡就可以了，茶水比例也是1：50。红碎茶冲过一泡之后，茶味就会减弱了，所以不适合多泡。第三种：白茶 白茶有散茶和饼茶之分，两种白茶可以用相同的器皿泡制，而且茶水也可以维持在1:50这个比例，当然，也可以用不同的器皿泡制。盖碗泡白茶，一般能泡5泡，前3泡的冲泡方法与红茶是一...
砖茶温度:对用粗老原料加工而成的砖茶,打坏以后即使用100℃的沸水冲泡,也很难将茶汁浸泡出来。所以,喝砖茶时,须先将打坏的砖茶放入容器,加入一定数目的水,再经煎煮,方能饮用。一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓,反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈...
适用于乌龙茶（青茶）、红茶及部分白茶。盖碗由盖、碗、托三部分组成，既实用又美观。投茶量适中，以沸水高冲入碗内，随即盖上盖子，根据茶叶种类控制浸泡时间，随后通过盖沿与碗沿的缝隙出汤。此法能较好地控制茶汤浓度，便于多次冲泡，逐渐品味茶叶的层次变化。3. 紫砂壶冲泡法 尤为适合冲泡乌龙茶。紫砂壶具有...
1-3.温杯:用75～85℃的开水,冲淋陶瓷盖碗,使其充分均匀受热。 4-6.投茶:上投、中投、下投法皆可,我们以下投法示意,用茶匙取3～5g茶叶放入盖碗。 7-14.泡茶:先加入适量的75～85℃的开水,以覆盖茶叶为佳,盖上杯盖。1～2min后,再沿杯壁加满开水,即可品茗香了。
方法/步骤 1 上投法：上投法，先水后茶——茶具内注水至7分满，然后拨入茶叶，倾斜茶具缓缓旋转两至三圈，使茶和水融合，静置1~2min，然后饮用。主要是冲泡细嫩绿茶或高品质芽茶，通常是单芽或者一芽一叶，如洞庭碧螺春，这种茶叶非常细嫩，对水温的要求也是很高的，通常以80~85摄氏度为宜，水温过高就熟汤了...
泡法:正山小种可直接用开水直接冲泡,即冲即出,往后每泡延长5秒,注意不要留根。 赏茶 干茶:挺直似针、满披白毫、如银似雪。 茶汤:汤色杏黄、口感清雅、花香持久、回甘绵长。 泡茶 茶具:白瓷盖碗、玻璃杯 温度:80℃ 水:选用矿泉水或纯净水 茶水比:150ml水投放5克茶叶 ...
上投法是先加水后投茶,中投法则是加1/3水后投茶,待茶叶吸水后再次加水。 80-90℃左右的水温,也就是拿个大点的杯子,把开水冲到杯子,再倒回去就差不多了。 作为不发酵茶的绿茶,一般三四泡,味道就有些寡淡了,所以,龙井最精华最好喝的当属第1泡、第2泡。