适合：陈年老白茶，老寿眉茶饼老白茶有四种煮法，具体如下：（1）隔水煮法：此方法为福鼎民间古老的传统煮食方法，先将茶和水按比例（建议茶水比为1:150）放入壶中，烧一大锅水，然后将壶再置于大锅内，盖上锅盖熬煮，就像隔水炖煮燕窝一样。这样熬煮老白茶最容易出药香味，口感也更佳。（2）冷水投茶法：取...
下面为大家介绍白茶的6种泡法: 一、玻璃杯泡法 根据玻璃杯容量大小,1:50的比例,1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。 先取温水烫杯,避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。 接着向杯中投至3-5克茶叶,借着杯子的热量余温,摇动干茶在杯中,借以闻香,此为摇香(下面几种冲泡方式亦然),体会白茶的干茶毫香、...
这种秤的度量更精准，称出来的茶叶重量精确，更利于茶汤的冲泡。称的时候，把盖碗洗干净，沥干盖碗中的水分，放到秤上，清零，然后投入白茶干茶。
1.白茶杯泡法。 如果是一个人喝白茶的话,可以用杯子冲泡,用200ml大玻璃杯,取5g白茶,用90度的开水,先温润闻香,再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。 2.白茶盖碗法。 如果是两个人对喝白茶,可以用盖碗,取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就...
方法三：环壁注水 在冲泡白茶时，注水细节也很多。比如按大类分，就有悬壶高冲、定点注水和环壁注水等等。如果只单以注水的表现形式来看，三者都很美观，很大气，很适合选择。尤其是在视觉上，给予看客极高享受的悬壶高冲，更是优美至极。然而回归注水的实用功能——呈现茶味来说，环壁注水，是泡茶前几冲最提倡的...
陈年老白茶，尤其是老寿眉，煮饮更能凸显其药香。煮沸泡法有四种方式，包括隔水煮法、冷水投茶法、热水投茶法和先泡后煮法。每种方法都有其独特之处，让人品味到不同的茶韵。煮茶时，要注意火候的控制，避免茶叶煮焦，影响口感。冲泡技巧小贴士：掌握水温：白茶的冲泡水温一般在85℃~95℃之间，具体要根据茶叶的...
冲泡白茶的第一步是选择优质的白茶。优质的白茶通常具有鲜亮的色泽和清新的香气。在选择白茶时，我们应尽量选择色泽鲜亮、无杂质、无异味、无过期产品的白茶。控制水温 冲泡白茶时，控制水温是非常重要的。水温过高会破坏茶叶中的营养成分，而水温过低则无法充分提取茶叶的香气和口感。一般来说，冲泡白茶的水温应控制在...
白茶的正确冲泡方法多样，关键在于掌握茶叶量、水温与冲泡时间。以下是几种常见的白茶冲泡法：玻璃杯冲泡法简洁明了，投茶1-2克，先烫杯后投茶，借余温摇香，再沿杯壁注水，一分钟后即可品尝。盖碗冲泡法则需控制投茶量为盖碗的三分之一，约3-5克。不同白茶适用不同水温，冲泡时手法要稳、快，出汤时间约8-...
1、温具:先取温水烫杯,避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。 2、摇香:接着向杯中投至3-5克茶叶,借着杯子的热量余温,摇动干茶在杯中,借以闻香,此为摇香(下面几种冲泡方式亦然),体会白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等。 3、润茶:注入85-100度的水(白毫银针85度左右,牡丹90度左右,寿眉老白茶10...