第1步、洗净茄子。第2步、把茄子头切十字刀。第3步、切蒜末。第4步、洗净辣椒，去蒂。第5步、准备大酱，这种的农家酱。第6步、锅内热油，煎茄子。第7步、煎软，变色。第8步、放入辣椒，煎辣椒。第9步、茄子煎熟后，加大酱，加葱姜蒜，炖一会儿。第10步、完成。来自 美食天下 张立鹏、 的作品。大家喜...
步骤1/6 点击查看大图 先做肉酱,牛肉尽量炒干干吧的,放酱后炒出油,再填点水炖好 步骤2/6 点击查看大图 长茄子切四半,放油炒,不用太多油,茄子吸油,炒干了就出油了 步骤3/6 点击查看大图 炒 步骤4/6 点击查看大图 炒 步骤5/6 点击查看大图 炒成这样就可以放水了,然后放酱 最后一步 点...
【下厨房】茄子酱栏目为您提供茄子酱的做法大全,茄子酱怎么做好吃和茄子酱的家常做法,更多茄子酱的菜谱大全就来下厨房。
步骤1 茄子、辣椒洗净。 步骤2 茄子切开但不切断,不粘锅放油小火慢煎直至煎熟。 步骤3 煎熟后的茄子。 步骤4 煎熟后的茄子拿出备用。 步骤5 辣椒也慢煎到熟。 步骤6 这是即将煎好的辣椒。 步骤7 把煎好的茄子放到辣椒上,放入蒜瓣儿和葱段。 步骤8 倒入用水调好的豆瓣酱和黄豆酱,小火炖约5分钟即可。
茄子酱 茄子酱的做法 1.茄子洗净,切条。 2.蒜切末,干椒切碎,姜切小片。 3.锅中放炒菜时油的2倍,放茄条小火炒。 4.开始油备茄子吸入,要耐心慢慢炒,一会油就煸出来。 5. 7.放稀释好的酱,放糖盐把酱炒熟。 小贴士 油煎茄子时要耐心小火慢慢煎。喜欢吃辣的可以多放红辣椒。
茄子酱的详细做法步骤:1、准备材料 2、按着自己的喜好看看去不去茄子皮 3、先向锅里加入蒜,把蒜爆香,再把用水稀释过的酱,然后把酱热的出来香味,最后,把茄子用...
第1步、茄子和小葱清洗干净 第2步、茄子控干水份、如果太大就切一下、锅里倒入适量的油、放入茄子、小火慢煎 第3步、勤翻面、不要糊了 第4步、熟透倒出多余的油、放入豆瓣酱 第5步、用筷子把茄子分成细条、和豆瓣酱一起拌匀 第6步、小葱用刀切丝或是用手直接撕成丝都可以，平铺在盘子底部、盛出茄酱 ...
茄子酱的做法 步骤1 茄子上锅蒸6分钟左右,用筷子插一下,软了,就OK啦 步骤2 把茄子拍扁,用刀开花刀,再切段 步骤3 用醋、糖、盐、大蒜末、少量酱油,调成酱 步骤4 茄子装盘 步骤5 淋上酱汁和半勺麻油,大功告成!很简单吧^_^ 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的...
茄子酱 11.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.4万 还是在家用大锅炖出的茄子酱好,在夏天的时候将一些大葱埋在刚出锅的茄子酱里,等将葱热软了,取出来吃哪叫一个美味啊
茄子酱的做法 步骤1 茄子上锅蒸6分钟左右,用筷子插一下,软了,就OK啦 步骤2 把茄子拍扁,用刀开花刀,再切段 步骤3 用醋、糖、盐、大蒜末、少量酱油,调成酱 步骤4 茄子装盘 步骤5 淋上酱汁和半勺麻油,大功告成!很简单吧^_^ 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的...