题作群据响劳这局世下列选项中,哪些是食品中强致癌物质苯并(a)芘的主要污染来源()题作群据响劳这局世题作群据响劳这局世 A. 食品加工中的熏烤、高温 B. 食品的美拉德反
百度试题 结果1 题目食物中的苯并(a)芘主要来源于( )。 A. 沥青的污染 B. 石蜡油的污染 C. 油墨的污染 D. 环境的污染 E. 熏烤制作 相关知识点: 试题来源: 解析 ABCDE 反馈 收藏
食品中多环芳烃和苯并(a)芘的主要来源有()A.食品在烘烤或熏制时直接受到污染B.食品在高温烹调加工时烧焦烤焦,发生热解或热聚反应C.食品加工中受机油和食品包装材料等的污
(1)食品在用煤、炭和植物燃料烘烤或熏制时直接受到污染。 (2)食品成分在高温烹调加工时发生热解或热聚反应所形成,这是食品中多环芳烃的主要来源。 (3)植物性食品可吸收土壤、水和大气中污染的多环芳烃。 (4)食品加工中受机油和食品包装材料等的污染,在柏油路上晒粮食使粮食受到污染。 (5)污染的水可使水产品...
刷刷题APP(shuashuati.com)是专业的大学生刷题搜题拍题答疑工具,刷刷题提供下列选项中,哪些是食品中强致癌物质苯并(a)芘的主要污染来源()A.食品加工中的熏烤、高温B.食品的美拉德反应C.大气、水体、土壤遭受污染后污染食品D.油墨、沥青污染食品的答案解析,刷刷题为用
室内空气致癌物质污染的来源有( )。 A. 吸烟产生的烟气 B. 建筑材料释放的氡气 C. 燃料燃烧产生的二氧化硫 D. 燃料不完全燃烧产生的苯并(a)芘
苯并a芘的食物污染来源及预防措施 41 2020-10 3 食物中氮亚硝基化合物食物来源、毒性及预防措施 40 2020-10 4 汞镉砷的毒性及食品污染 61 2020-10 5 食品中金属污染的特点 58 2020-10 6 氨基甲酸酯类 31 2020-10 7 有机磷农药 60 2020-10
室内空气致癌物质污染的来源有()。A.吸烟产生的烟气B.建筑材料释放的氡气C.燃料燃烧产生的二氧化硫D.人的呼吸产生的二氧化碳E.燃料不完全燃烧产生的苯并A.芘
(1)从煤的结构模型来看,煤是工业上获得___烃的重要来源。 (2)我国大约70%的煤是直接用于燃烧的,从煤的结构模型来看,在提供热量的同时产生大量的___等气体物质,造成严重的大气污染。 (3)“型煤”技术不仅可以减少87%的废气排放量,烟尘排放量也可减少80%,致癌物苯并(a)芘的排放量也减少,同时节煤20%—30%...
●致癌、致畸、致突变的作用:如N—亚硝基化合物、苯并(a)芘还具有致癌、致畸、致突变的作用。5、食品中外源毒物的主要有哪些来源?按照食品中外源毒物的来源将其分为四大类:★天然毒物;★衍生毒物;★污染物;★添加剂。其中衍生物是食物在贮放和加工烹调过程中产生的,污染物和添加剂都属于外...