百度试题 题目苯并芘污染的主要来源 A.工业废气、汽车尾气B.烟熏、烧烤C.柏油马路晒粮食D.食品加工机械用机油作润滑油相关知识点: 试题来源: 解析 A,B,C,D 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目食品中的苯并芘主要来源于? A. 农药残留 B. 微生物污染 C. 食品添加剂 D. 工业污染 相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
自然界中苯并芘的主要来源为(A.煤、石油等燃料不完全燃烧污染大气 )。B.烟道气直接烘干粮食C.某些细菌、原生动物在组织内合成D.工业生产污染水源
百度试题 题目食物中苯并芘的来源() A.高温煎炸 B.熏烤 C.包装污染 D.沥青污染 E.植物性食物吸附相关知识点: 试题来源: 解析 ABCDE 反馈 收藏
食品中苯并芘的来源( )A.烟熏、油炸、焙烤、腌制等加工过程中产生B.环境的污染C.工业生产过程中煤、石油、天然气等完全燃烧的产物D.植物生长过程中从土壤中吸收E.以上都
食品中苯并芘污染来源:1,熏烤食品污染:(1)熏烤所使用的染料木炭含有少量;(2)烧烤时,滴于火上的食物脂肪焦化产物热聚合反应而形成的;(3)熏烤时,糖和脂肪的不完全燃烧产生;(4)食物碳化时,脂肪因高温裂解,产生自由基,相互结合(热聚合)而成生的。2,高温油炸食品污染:多次使用的高温植物油油炸过火的食品均会...
苯并芘的健康危害最早发现于1775年伦敦市烟囱清扫工人阴囊癌高发开始,研究人员后来通过试验证明苯并芘还可引发肺癌、胃癌、膀胱癌及消化道癌等多种癌症,因而引起关注。后续苯并芘还被发现具有致畸性和致突变性,它能通过母体经胎盘影响子代,从而引起胚胎畸形或死亡以及幼仔免疫功能下降等。苯并芘的致畸性和致突变性的危害...
食品中苯并芘化合物主要来源于:熏烤或高温烹调时使食品污染苯并芘;食品加工过程中受到有污染;沥青污染;...
下列哪项不是苯并芘(B(a)P)的来源()A.烧烤时污染B.食物高温烹调C.食品包装污染D.微生物合成E.食物加工中添加的防腐剂
污染食品中的苯并芘主要来源于以下途径:1. 熏制食品:熏制食品的苯并芘含量较高,如熏肉、熏鱼等 3楼2023-12-17 09:58 回复 小y魔法师- 2. 加工过程中的高温操作:食品在加工过程中,如果温度过高,会产生苯并芘等有害物质 4楼2023-12-17 09:58 回复 小y魔法师- 3. 环境污染:环境中的苯并芘可以通过食物...