整体风味比苦艾酒更柔和、更平衡。 饮用方式:味美思酒可以单独饮用,比如冰镇后直接喝或者加冰块饮用,同时搭配一些小食。也是很重要的鸡尾酒调配原料,像马提尼、曼哈顿等经典鸡尾酒都需要用到味美思酒,还能用于烹饪来增添风味。 主要区别🔍 酒精度数:苦艾酒酒精度数较高,而味美思酒相对较低。 风味强度和特点:苦艾...
有些地方会把“Vermouth”音译为“威末酒”,所以如果你听到“威末酒”,不要感到陌生,其实就是指味美思酒啦! 总之,味美思酒和苦艾酒虽然有些相似之处,比如都含有苦艾成分,但它们在原料、酒精度和口感上都有很大的不同。味美思酒的原料中除了苦艾,还加入了藏红花、肉桂等药材成分,使得它的口感更加丰润。 所以...
味美思实际就是加味葡萄酒,大致有两种:水果香味味美思和植物香味味美思。目前生产葡萄酒的地区都可以生产味美思。中国也一直生产味美思。 国内的不少地方把Vermouth 和 Absinthe两种酒都称为苦艾酒,其实,这是两种无论在酿制、加工、陈年方式,还是到成酒的色泽、香型和口感都完全不同的两类酒。唯一相同的就是这...
味美思的英文是Vermouth，很多地方都直接翻译成苦艾酒，认为味美思就是苦艾酒，但实际并不同，味美思和苦艾酒的区别就在于原料，味美思是加香加强葡萄酒，添加了苦艾，实际度数低，而苦艾酒则是茴香味的烈酒，最高能有80多度。味美思和苦艾酒的区别 味美思（Vermouth）是以葡萄酒为基酒，添加苦艾、树皮、花草...
1、味美思（Vermouth）是一种加香加强型葡萄酒，主要酿造原料有苦艾草、树皮和花等草本植物；而苦艾酒（Absinthe）是一种烈性酒，其酿造原料主要是茴芹、茴香和洋艾等。2、味美思酒的制作过程涉及到将葡萄酒与各种香料和草药进行混合，然后进行加烈。味美思酒的口感较为柔和，酒精含量通常在17度左右...
1、风格与起源，味美思：味美思起源于意大利，是一种起泡或非起泡的酒精饮料，采用葡萄酒为基础，混合了一系列草药、香料和植物提取物，味美思具有甜、苦和草药的平衡口感，适用于制作各种经典鸡尾酒；苦艾酒：苦艾酒起源于瑞士，并在19世纪成为欧洲流行的饮品，苦艾酒采用蒸馏的方式制作，主要原料是大...
1、原料：味美思是一种起源于欧洲的一种酒类，主要由白葡萄酒和可以加入香草、草药、水果和糖浆等原料，以及人工酿制而成的酒类产品。苦艾酒是一种以艾蒿为主要原料酿制的烈酒，具有高度的酒精浓度。2、风味和用途：味美思用于制作鸡尾酒或作为开胃酒，因其混合了香料和糖浆等原料，味道具有一定的甜味。
味美思和苦艾酒其实不是同一种东西。味美思(Vermouth)是一种加香加强型葡萄酒,主要酿造原料有苦艾草,树皮和花等草本植物。苦艾酒(Absinthe )的酿造原料不是苦艾草而是茴芹,茴香及洋艾。 关于苦艾酒,也许许多人对它的印象并不是特别好,它常常跟致幻,禁酒相联系,然而即便如此,苦艾酒却依旧有一批忠实粉丝,但对于...
Vermouth 现在通常被翻译成味美思酒,但“苦艾酒”的译法一直还在; 前几年 Absinthe 在美国解禁,走到台前,它渐渐取回了自己苦艾酒的名字; 如果你看一些二三十年代的鸡尾酒配方,又会发现另一个词 Herbsaint,它通常和茴香酒互换。比如我此前关于 Zombie 的文章里就提到一个配方,是将 Herbsaint 与 Pernod 划等号的...
嗯， 只是翻译的原因， Vermouth是味美思， 也含有茴香， 所以在中国， 这个经常跟苦艾酒混淆。而Absinthe是那种传说中被禁售又被解禁的绿精灵苦艾酒， 更多有关说明这个网站有： http://www.kuai9.com/zjabsinthe.html