整体风味比苦艾酒更柔和、更平衡。 饮用方式:味美思酒可以单独饮用,比如冰镇后直接喝或者加冰块饮用,同时搭配一些小食。也是很重要的鸡尾酒调配原料,像马提尼、曼哈顿等经典鸡尾酒都需要用到味美思酒,还能用于烹饪来增添风味。 主要区别🔍 酒精度数:苦艾酒酒精度数较高,而味美思酒相对较低。 风味强度和特点:苦艾...
味美思主要是以葡萄酒为基酒,加上各种香草、香料,像苦艾草、龙胆这些,还会用白砂糖调节甜度,酒精度数一般在14%-22%。 苦艾酒可就不一样了,它的主要原料是苦艾、茴香,通过蒸馏萃取成分,酒精度数超高,可以达到45%-74%,甚至有的能飙到80多度!👅 风味特点与饮用方式 味美思的风味平和,有甜的也有干的,还有白...
所以味美思和苦艾酒的区别主要在于原料上，当然酿制工艺也完全不同，不过最早味美思和苦艾酒确实都含有苦艾成分，只不过苦艾酒在20世纪初被禁时，苦艾酒去掉了其中的苦艾成分，改为茴香酒，直到被解禁，才改回了名字，但配方并没有改回来。如今的味美思和苦艾酒都是调配鸡尾酒的重要原料，只不过风格特点就完全不...
其实,味美思酒和苦艾酒可是两种完全不同的酒哦! 首先,苦艾酒是一种高酒精度的蒸馏酒,味道里有茴香和茴芹的香气,主要原料包括茴芹、茴香和苦艾药草,酒精度数能高达80多度!而味美思酒则是一种加香加强的葡萄酒,主要原料是葡萄和一些水果、香料和草本植物,酒精度数大约在17度左右。比如,白味美思一般是15度,红味...
味美思(英文:Vermouth,来源于德文Wermut,意思是“苦艾”。)以前德国不生产葡萄酒,都是从法国进口。德国人用葡萄酒浸泡苦艾,适应德国人爱喝带苦味啤酒的口味。以后发展到用葡萄酒浸泡各种水果或香料、草药植物,开发出一种新酒品种—味美思。 味美思实际就是加味葡萄酒,大致有两种:水果香味味美思和植物香味味美思...
味美思和苦艾酒其实不是同一种东西。味美思(Vermouth)是一种加香加强型葡萄酒,主要酿造原料有苦艾草,树皮和花等草本植物。苦艾酒(Absinthe )的酿造原料不是苦艾草而是茴芹,茴香及洋艾。 关于苦艾酒,也许许多人对它的印象并不是特别好,它常常跟致幻,禁酒相联系,然而即便如此,苦艾酒却依旧有一批忠实粉丝,但对于...
1、味美思（Vermouth）是一种加香加强型葡萄酒，主要酿造原料有苦艾草、树皮和花等草本植物；而苦艾酒（Absinthe）是一种烈性酒，其酿造原料主要是茴芹、茴香和洋艾等。2、味美思酒的制作过程涉及到将葡萄酒与各种香料和草药进行混合，然后进行加烈。味美思酒的口感较为柔和，酒精含量通常在17度左右...
1、风格与起源，味美思：味美思起源于意大利，是一种起泡或非起泡的酒精饮料，采用葡萄酒为基础，混合了一系列草药、香料和植物提取物，味美思具有甜、苦和草药的平衡口感，适用于制作各种经典鸡尾酒；苦艾酒：苦艾酒起源于瑞士，并在19世纪成为欧洲流行的饮品，苦艾酒采用蒸馏的方式制作，主要原料是大...
1、原料：味美思是一种起源于欧洲的一种酒类，主要由白葡萄酒和可以加入香草、草药、水果和糖浆等原料，以及人工酿制而成的酒类产品。苦艾酒是一种以艾蒿为主要原料酿制的烈酒，具有高度的酒精浓度。2、风味和用途：味美思用于制作鸡尾酒或作为开胃酒，因其混合了香料和糖浆等原料，味道具有一定的甜味。
(转)苦艾酒和味美思..味美思(英文:Vermouth,来源于德文Wermut,意思是“苦艾”。)以前德国不生产葡萄酒,都是从法国进口。德国人用葡萄酒浸泡苦艾,适应德国人爱喝带苦味啤酒的口味。以后发展到用葡萄酒浸泡各种水果或