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苞谷粑粑的做法 步骤1 玉米粒筛选好放搅拌机打碎成泥状(我打的比较粗,感觉那样很有嚼劲) 步骤2 适量面粉加入玉米糊里搅拌,感觉可以捏成圆就可以了。 步骤3 锅里放油加热,葱姜爆香加入适量清水烧开,然后把玉米糊捏成适量大小的椭圆型放入锅中,粘手的话手先打湿就可以改善!(一定要水开之后才能放,不然饼会散...
玉米饼(苞谷粑粑)的做法 步骤1 新鲜玉米拨粒 步骤2 加入鸡蛋、糖用搅拌机打碎,加入糯米面拌匀成玉米糊 步骤3 锅中倒入油,锅热后倒入玉米糊摊平,小火双面煎黄即可 步骤4 香喷喷,好吃看得见 玉米饼(苞谷粑粑)的烹饪技巧 1、玉米最好选用糯玉米,如果甜脆玉米(水果玉米)的话,搅拌机打碎后水份比较打,除了添加糯米...
步骤1 把适量酵母粉用温水溶解,备用。 步骤2 将准备好的新鲜玉米粒放入料理机里加水打碎,再倒入装有酵母溶液的盆里,根据自己喜好加适量白糖搅拌均匀,加面粉继续搅拌,至上图效果即可。 步骤3 放置半个小时左右,用准备好的嫩苞谷壳一个一个包好。 步骤4 将包好的苞谷粑粑放在盘中,待水烧开后即可入锅蒸了。 步...
一、蒸包谷粑准备食材:嫩玉米1个，糯米粉，面粉，白糖各适量，苞谷叶。制作方法:1.嫩玉米粒放一点水，用破壁机打成玉米浆。放锅中边煮边搅拌，加适量白糖，煮搅成粘稠状。2.玉米浆倒入盆中，加少量糯米粉，面粉(发面旺）搅拌均匀，和成面团醒发40分钟。3.把玉米叶子洗净，放锅里煮几分钟 4.把玉米粑放苞谷...
此“粑粑”非彼“粑粑”，在我们土家“粑粑”就是饼类的食物。自然苞谷粑粑可以解释为“玉米饼”。苞谷粑粑是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。制作简单，口味清新，尤以鲜甜而富含营养为佳。之所以说苞谷的营养价值高，是因为：苞谷中的脂肪是一种良好药物、亚油酸含量高达60%，还含有卵磷脂、...
苞谷粑粑既有玉米的清甜，口感还很绵润，营养价值也比较高，很适合孩子和老人食用。食材 玉米 1根 面粉 80克 植物油 20克 白糖 50克 泡打粉 1克 发酵粉 半勺 方法/步骤 1 玉米去皮去须洗净。2 准备好所有配料。3 玉米脱粒到碗里。4 用搅拌机打碎成玉米糊。5 打碎的玉米湖加入面粉。6 再加入白糖。7 再...
苞谷粑粑，这道土家人从小吃到大的美味，不仅口感独特，更蕴含着健康与便捷的双重优势。其制作过程虽简约却不失匠心，每一道工序都体现了土家人对美食的热爱与追求。从传统的制作工艺到精选的食材，每一个环节都透露着“匠心独运”的精神。苞谷粑粑的香甜软糯，源于其严格的选料标准。在制作之前，土家人会精心挑选...
小曾种的玉米成熟了,用来做道玉米粑粑给家人品尝,味道好极了 12 -- 3:59 App 湘西应季美食 新鲜苞谷蒸粑粑(改良版的玉米粑粑) 39 -- 3:49 App 老妈教我做石灰苞谷粑,香软可口,还是儿时的味道 32 -- 3:02 App 四川农村的包谷粑粑,奶奶用最原始的方法做,几百年的老古董见过吗友情...
恩施市白杨苞谷粑粑加工坊成立于2011年12月08日,位于恩施市白杨坪乡石桥子村上店子组,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品销售;食品小作坊经营;餐饮服务;烟草制品零售;酒类经营;住宿服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:食用农...