苞谷粑粑的香甜软糯，源于其严格的选料标准。在制作之前，土家人会精心挑选宽大、光鲜且质地细滑的粽叶，因为粽叶的成熟度会直接影响到最终产品的口感。接着，在盛夏时节，他们将青翠欲滴的嫩苞谷掰下，仔细挑出饱满的苞谷粒，通过石磨精心加工成细腻的苞谷浆。随后，将优质的糯米粉和白砂糖与苞谷浆充分和匀，经过一...
此“粑粑”非彼“粑粑”，在我们土家“粑粑”就是饼类的食物。自然苞谷粑粑可以解释为“玉米饼”。苞谷粑粑是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。制作简单，口味清新，尤以鲜甜而富含营养为佳。之所以说苞谷的营养价值高，是因为：苞谷中的脂肪是一种良好药物、亚油酸含量高达60%，还含有卵磷脂、维生...
本吧热帖: 1-大家欢迎来做客 希望大家相处的 2-别让过去的失败捆住你的手脚,否则永远难成大事 3-多赞美别人——不用花钱,又可使人快乐,何乐而不为。 4-做人做事不必面面俱到——因为总有人会不满意你。 5-泡沫 6-楼主,我想吃包谷粑粑, 7-如何降低糯米粘性?包谷粑粑!
#记录我的农民生涯# 土家族桐子叶苞谷粑粑@我们都是常德人 今天可以来我家七粑粑@Sabrina小爽爽 @土妞石门柑橘 http://t.cn/RA5yQFh http://t.cn/R9a3mJB
土家族多食苞谷、稻米、红苕,习惯做成包谷饭、都烦、粑粑和团馓。A.正确B.错误的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学习的生产力工具