1.食材准备好了,要开工喽 2.糯米粉加入温水,和成软硬适中的面团,醒10分钟 3.大豆入锅煮熟 4.碾碎,揉成豆馅球 5.苏子叶清洗干净,晾干水份 6.取一片苏子叶,上面放一块糯米面,按平 7.在糯米面上放入豆馅按扁 8.对折,成月牙状 9.放入蒸锅,水开后蒸15分钟 10.出锅喽 11.连叶一起吃掉...
【秋】东北满族食品苏耗子的做法步骤 步骤1 现在早就没有人自己泡米自己打浆再面袋子控水成糯米面了,水磨糯米粉里面,三象算是最接近记忆中的味道了 步骤2 糯米粉放盆里,少量多次加水用筷子搅拌成絮状,再用手揉成团 步骤3 糯米粉面团揉到上图状态。开裂就是太干、不成形就是太稀了。 步骤4 里面包上豆沙馅儿...
等到要包苏耗子的那天,提前大约5小时,就得将糯米面和成柔软的面团放在盆里发着,再将苏叶一片片洗净、阴干。待一切准备就续,将苏叶的正面滴一点豆油,与另一片叶子合在一处互相磨擦,使两片叶子都能沾上油,用这种方法多抹几片叶子,再将发好的糯米面往抹完油的苏叶上摊匀,然后加豆沙馅包好,上锅蒸10到15分钟...
苏耗子的做法步骤 步骤1 苏子叶洗干净,控干水分备用。 步骤2 我图省事直接用的蜜豆和豆沙拌匀,也可以用煮好的红豆压碎加上白糖,或者直接用豆沙馅。 步骤3 糯米粉加水和成团,面和水比例为5:4最好,不要太软,静止10分钟。 步骤4 然后揪成8个糯米团,每个40克。 步骤5 取一个糯米团按扁。
苏耗子的做法 步骤1 红豆用高压锅压熟用勺子按成泥,我喜欢吃甜让妈妈多加糖结果甜大劲儿了!哈哈!妈妈糖尿病放的木糖!所以糖根据自己喜欢放就可以咯! 步骤2 苏叶洗干净放水里备用! 步骤3 糯米粉加水拌成这样就可以,稀了可以加点面粉也可以! 步骤4
儿时姥姥经常包给我们吃,满满的回忆。正是苏子叶下来时候,便有了这个苏耗子。 打开App收藏 铜锣烧 评分7.5 3019 人做过 中🏥爷爷给的苹果黄芪茶方子!真的有用! 评分8.1 19 人做过 香甜软糯!甜而不腻!一次成功的红豆糯米糕! 评分7.3 185 人做过 电蒸锅大全 下午茶大全 家常菜大全 早餐大全 可乐...
苏耗子(一口一个迷你版)的做法步骤 步骤1 提前自制好豆沙。 步骤2 紫苏叶摘下来,洗净,尽量选叶片大的用。 步骤3 糯米粉500克左右,加入适量清水和均匀成团,干湿度以搓的时候不黏手,放置在大碗中有点粘碗即可。 步骤4 提前分出十来个糯米团剂子。由于南方的紫苏叶偏小,所以剂子跟汤圆差不多大小即可。大家可以...
苏耗子的详细做法步骤:1、食材准备好了,要开工喽 2、糯米粉加入温水,和成软硬适中的面团,醒10分钟 3、大豆入锅煮熟 4、碾碎,揉成豆馅球 5、苏子叶清洗干...
苏耗子 ·3收藏 4.1万浏览·1.2万做过 甜味 高级 甜点 蒸 其他 将做法保存到手机 1.糯米粉加水和成团。 2.取一块面放点豆沙馅。 3.宝成团。 4.包一张苏叶,整形。 5.放在锅中蒸20分钟左右。 6.这是一款吉林延边朝族的小吃,豆沙可以自己做也可以买现成的,朝族人很喜欢吃紫苏叶。