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花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。 2.健脑益智 促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。 3.延缓衰老 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。
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（一）蛋白质：花生含有大量的蛋白质，其含量比许多肉类和奶制品还要高。蛋白质是身体的重要构成成分，对于生长发育、修复受损组织、免疫系统的正常运作等都至关重要。（二）脂肪：花生是一种高脂食品，但其主要含有的是不饱和脂肪酸，包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些都是对人体有益的脂肪。它们可以帮助...
春花生是指在“立春”至“立夏”播种的花生。属短光照性较弱的早熟或中早熟类型农作物。中国各地均有栽培。春花生栽培的类型品种较多，一般北方寒冷和高寒无霜期短的地区种植多粒型品种为主；北方花生区多种植普通型品种；其次为珍珠豆型品种；长江流域花生区；种植珍珠豆型品种为主。营养价值 花生学名为落地花生，...