7.晾凉的凉粉放冰箱冷藏一小时。 8.准备调料:将黄色甜萝卜条、红椒,蒜子分别切成蓉,香葱、香菜切碎。 9.将蒜蓉,辣椒碎分别加盐腌制。(如果不拍照,完全可以一起腌制的) 10. 11. 12.剩下的辣椒、蒜蓉、葱花、香菜、加生抽、醋、味极鲜酱油、香油、辣椒油、鸡精调在一起,搅拌均匀。 13.将调料汁浇在凉粉上面...
夏天就是吃凉粉的季节!冰凉爽滑的凉粉自己做起来吧! 自制凉粉的用料 豌豆淀粉或绿豆淀粉 100g 冷水(调糊用) 200g 冷水(煮凉粉用) 800g 黄瓜 1根 生抽 1大勺 香醋 2大勺 白糖 1小勺 蚝油 1大勺 香油 1小勺 老干妈或辣椒油 适量 蒜泥 适量 盐 适量 ...
自制凉粉的做法 1.用一个干净的容器,放入100克的豌豆粉 2.豌豆粉里加入200克的水,搅拌均匀(用材料里800克水,其中的200克) 3.再用一个干净的容器,称好600克的水(材料里800克,已经用去200克搅拌豌豆粉,还剩下的600克) 4.把600克水烧开后,转小火,把搅拌均匀的豌豆粉水,慢慢的往开水里加,一边加入一边用...
步骤4 把冷却后的凉粉切成细条状,盛入盘中。 步骤5 根据个人的口味依次加入调料,拌匀即可。 自制凉粉的烹饪技巧 在炎热的夏天吃上一碗凉粉,最适合不过了! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
熬好后放入冷水中,等它凝固就可以吃了 步骤5/6点击查看大图 成品图 最后一步点击查看大图 当～当～当 小贴士 最好不放冰箱,冷冻后不好吃 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 发布于 2015-05-02 换个做法 自制凉粉的其他做法...
自制凉粉的详细做法步骤:1、绿豆淀粉准备好,称重备用 2、先准备100g矿泉水 3、100g水加入绿豆淀粉搅拌均匀,完全混合备用 4、汤锅加入350g矿泉水,...
自制凉粉，爽滑开胃 凉粉 原料：土豆粉、水、白矾、蒜沫、豆腐干、盐、味精、蚝油、辣椒油、陈醋。做法步骤：第1步、土豆粉一小碗。第2步、水，两碗放在土豆粉中，融成浆水，四碗放入锅中烧开。第3步、白矾加少许水融化，待用。第4步、水烧开后加入粉浆，边加边搅，使劲搅，搅成透明状。第5步、将矾水...
再调入一勺麻油，两勺香醋，一勺白糖。12 这就是做好的辣子调料，跟所有的凉拌菜都白搭哦，万能调料。如果喜欢辣油多的，热油时可以多放一些。13 这就是晾好的凉粉，跟Q弹吧。切条切块都可以。14 再浇上做好的辣子调料，根据个人口味，还要再调一些醋和盐。15 放点香葱香菜辣椒点缀一下，就可以开吃喽！
第1步、自制凉粉。第2步、夏日消暑必备。第3步、准备豌豆澄粉200克。第4步、加入200毫升清水调匀备用。第5步、煮锅倒入1000 毫升清水烧开。第6步、将调匀的面糊一边倒入煮锅一边搅拌均匀。第7步、改中小火煮五分钟，煮制过程要一直搅拌。第8步、煮好的凉粉倒入不锈钢的容器放凉，静置三个小时。第9步、将...