腊味萝卜糕 5.8万点赞·683收藏 独家·2.5万浏览·1.3万做过·
• 耐热的容器可以是乐扣的玻璃饭盒,也可以用普通的碗,或者做蛋糕的模具。 • 萝卜糕可以加热直接吃,煎过更好吃。可以配番茄酱、甜辣酱或者你喜欢的任意一款酱料。 • 萝卜糕的配料除了海米腊肠,还可以加用香菇、瑶柱、虾仁等等,只要你想得到就可以加进去试试。 大部分茶餐厅里都有道很大众的菜——XO酱炒...
1,白萝卜要选新鲜的才水份充足和鲜甜 2,白萝卜丝煮至软身即可不用煮烂 3,可用牙签插入糕盆里,如沾粉浆表示还没蒸熟
鲜,味道刚刚好。 腊味萝卜糕的用料 腊味萝卜糕的做法 步骤1 腊肠切丁,根据自己的口味可适当加些腊肉丁。 步骤2 萝卜刨丝,也可以切丝儿。用自己熟悉的方法即可。萝卜丝榨干,汁水备用。 步骤3 准备600克粘米粉和75克玉米淀粉搅拌。 步骤4 将温水和萝卜汁水与粉类一起搅拌成米浆。 步骤5 热锅冷油煸香腊肠丁...
腊味萝卜糕的做法 1.粘米粉,玉米淀粉 2.按配方比例混合 3.注入少量水调成(如图)稠状 4.白萝卜削皮 5.切丝 6.腊味 7.腊肉腊肠香芹切小丁 8.热锅下油煮熟萝卜丝,盐糖鸡粉调味 9.煮熟的萝卜丝放入混合浆内 10.为避免太稀,先放萝卜丝调匀,大稠可加入萝卜汁(注:水分因粉干湿而定,配方不是一成不变,多少...
腊味萝卜糕的做法 步骤1 萝卜去皮,切成丝。(如果用擦菜板,不能选擦成太碎的) 步骤2 金字香肠和腊肉切成小粒。 步骤3 香菇、瑶柱、虾米用水浸软泡发后切成碎,泡发香菇的水留用。 步骤4 锅加热至7成,放萝卜丝煸炒,加3粒冰糖翻炒至透明,盛出备用。
腊味萝卜糕的用料 步骤1 萝卜洗净去皮擦丝,其他材料切粒备用。 步骤2 材料下锅少油炒香(留一点葱花备用)。 步骤3 萝卜丝(盛起一些萝卜水备用),锅加少许油炒萝卜丝,加入适量调料,大概5分钟不需要煮熟。关火放锅里放凉一下。 步骤4 粘米粉用萝卜水开,分几次下,第一次开成面团,然后用力揉几分钟。
腊味萝卜糕的做法 步骤1 1,准备好所需食材。 步骤2 2,白萝卜洗净,去头尾,擦丝(最好擦粗条一点的)。 步骤3 2,锅中加水烧开。 步骤4 3,加入萝卜丝,烫2分钟。 步骤5 4,捞出后过冷水泡凉。 步骤6 5,挤开水份备用。 步骤7 6,虾米洗净,用水泡10分钟。
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