腊味萝卜糕是南方的特色糕点,酒楼一般都叫广式萝卜糕,做好后煎或蒸都各具风味 作者: 千里駒 45分钟 家常味 中级 其他 其他 其他用料 白萝卜相克宜搭 2.5斤 腊肠 2条 腊肉 40克 虾米 40克 冬菇 35克 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/14 腊肠、腊肉切粒 2/14 肉末加入菜谱份量外的适量糖、盐、...
腊味萝卜糕的详细做法步骤:1、粘米粉,玉米淀粉 2、按配方比例混合 3、注入少量水调成(如图)稠状 4、白萝卜削皮 5、切丝 6、腊味 7、腊肉腊肠香芹切小丁...
腊味萝卜糕 5.8万点赞·683收藏 独家·2.5万浏览·1.3万做过·
• 耐热的容器可以是乐扣的玻璃饭盒,也可以用普通的碗,或者做蛋糕的模具。 • 萝卜糕可以加热直接吃,煎过更好吃。可以配番茄酱、甜辣酱或者你喜欢的任意一款酱料。 • 萝卜糕的配料除了海米腊肠,还可以加用香菇、瑶柱、虾仁等等,只要你想得到就可以加进去试试。 大部分茶餐厅里都有道很大众的菜——XO酱炒...
腊味萝卜糕的做法 步骤1 腊肠切丁,根据自己的口味可适当加些腊肉丁。 步骤2 萝卜刨丝,也可以切丝儿。用自己熟悉的方法即可。萝卜丝榨干,汁水备用。 步骤3 准备600克粘米粉和75克玉米淀粉搅拌。 步骤4 将温水和萝卜汁水与粉类一起搅拌成米浆。 步骤5 ...
腊味萝卜糕的做法 步骤1 萝卜去皮,切成丝。(如果用擦菜板,不能选擦成太碎的) 步骤2 金字香肠和腊肉切成小粒。 步骤3 香菇、瑶柱、虾米用水浸软泡发后切成碎,泡发香菇的水留用。 步骤4 锅加热至7成,放萝卜丝煸炒,加3粒冰糖翻炒至透明,盛出备用。
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腊味萝卜糕的做法 步骤1 1,准备好所需食材。 步骤2 2,白萝卜洗净,去头尾,擦丝(最好擦粗条一点的)。 步骤3 2,锅中加水烧开。 步骤4 3,加入萝卜丝,烫2分钟。 步骤5 4,捞出后过冷水泡凉。 步骤6 5,挤开水份备用。 步骤7 6,虾米洗净,用水泡10分钟。
腊味萝卜糕的做法,腊味萝卜糕怎么做请看步骤:1.准备好图中材料萝卜去皮切丝;腊肉虾米切小丁开粉浆:粘米粉、澄面、粟粉+750ml 水(调粉用)2.萝卜丝不需要煮透,断生即可用水约330-380ml 根据萝卜出水量控制水断生后放盐、糖、黑胡椒调味即可关火...