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食材 蒜瓣 适量 红糖 适量 米醋 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 准备好大蒜（只拍了两个）。2 准备好红糖、米醋、生抽。3 大蒜剥去外皮。4 生抽倒在碗中，加入米醋。5 加入红糖，搅匀。6 加入蒜瓣，装入玻璃瓶子，密闭保存在低温处。7 温度一直很低，腊八蒜也泡的时间长了，碧绿可爱，还是很脆口。
大家都知道腊月十八可以做腊八蒜，其实过了腊月十八也还可以做腊八蒜哦。这几天做腊八蒜，到过年的时候吃刚刚好哦。那么怎么做腊八蒜更好吃呢？我来把我今天的成果和你分享一下吧。食材 蒜 适量 醋 适量 方法/步骤 1 首先找一个玻璃罐子，把玻璃瓶罐子洗干净。把洗干净的玻璃瓶罐子倒置在桌面上，等会灌你的...
腊八蒜是用米醋和大蒜制成的,味道酸辣可口,用来佐餐有很好的解腻祛腥、助消化作用。而且醋还能够使胃液的分泌旰盛,增进食欲。 2.调节血糖 大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,因此食用腊八蒜还有调节、降低血糖的作用,能够预防和辅助治疗高血糖疾病。
腊八蒜~的做法 腊八蒜能否做成功,最关键的是选用紫皮大蒜 手工剥蒜,切掉些许头尾,容易入味 米醋要选用纯米醋,我买的是厨邦纯米醋 无油玻璃瓶,半瓶蒜,➕1层黄冰糖,1丢丢盐,加满蒜,倒入纯米醋,醋要没过蒜面,加1瓶盖高度米酒,盖紧盖子,坐等成品。