1.美美图片来一张。 2.羊肉泡出血水洗净。 3.羊肉冷水下锅,焯水。 4.水开后捞出。 5.准备胡萝卜,大蒜,草果,香叶,花椒,干辣椒,火锅底料。 6.胡萝卜切滚刀。 7.青蒜切段。 8.生姜切片。 9.锅内放油,烧热。 10.生姜,大蒜,干辣椒爆香。 11.放入羊肉翻炒。 12.放盐,酱油,料酒,草果,香叶,翻炒。
1.买新鲜的羊肉 2.洗净切成块 3.备好调味料。 4.锅中放1500毫升的水,温水下人羊肉 5.水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水,撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内 6.小火慢炖一个半小时。炖至羊肉软烂 7.胡萝卜切段 8.胡萝卜放入锅中,加入盐...
孙小厨教做菜 粉丝1170.1万获赞7932.8万
秋冬进补佳品～～～胡萝卜清炖羊肉的做法步骤 步骤1 这次选用的是羊腿肉,活动购买的,价格比较优惠。肉质特点,比较劲道,也比较容易塞牙,牙口不太好的还是选择羊排。 步骤2 可以提前一晚上放生姜泡水,也可以提前一两个小时泡,实在没时间也可以省略。 步骤3 ...
胡萝卜炖羊肉(红烧羊肉)的做法步骤 步骤1 焯水- 羊肉洗净切块,冷水下锅,放焯水辅料大火烧开,转中火煮3分钟关火(期间用笊篱撇去浮沫),捞出羊肉用温水冲洗干净; 步骤2 炒色- 中小火起锅,油温5成转小火,下拍松的蒜瓣、姜片、葱白段爆香,再下羊肉煸炒变色出油,然后倒入碗汁不停翻炒直至汁液浓稠微干; ...
#每日家常菜#胡萝卜炖羊肉做法1.羊肉洗净,切成细条2.姜一块切丝,一块拍破备用3.羊肉凉水下锅,放入姜块和料酒焯水4.胡萝卜洗净,切滚刀块备用5.开锅,撇去浮沫,捞出羊肉用温水洗净6.把羊肉胡萝卜放入电压力锅,倒入适量的水,放入姜丝大茴7.盖锅盖,调至肉档键8.按键跳至保温键,闷10分钟,关电源,自然排气9...
美食家们上传的胡萝卜炖羊肉的做法,这些胡萝卜炖羊肉的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出胡萝卜炖羊肉。
今天就给大家分享一个超级简单又美味的胡萝卜炖羊肉做法,保证你一试就爱上! 准备工作 🥩 首先,你需要两斤去骨的羊肩肉(或者腿肉也可以),切成大块。然后,用厨房纸把肉上的水分吸干,这样炖出来的肉更入味。 调料准备 🧂 接下来,准备一个大汤碗,加入一包从超市买的卤料、一勺盐、一汤勺老抽、两汤勺生抽、...
家常菜谱 胡萝卜炖羊肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,下面是它的家常做法: 材料准备 主料:羊肉900克、胡萝卜1~2根 配料:葱、姜、蒜、八角、香叶、草果、干辣椒适量 调味料:料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、香油适量 制作步骤 准备食材: 羊肉清洗干净,沥干水分后切成小块。 胡萝卜去皮,洗净后切成滚刀块。