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鱼头像我这样烧,有汤有鸡,而且汤鲜味美!#胖头鱼汤做法 #就是这个味儿 - 海鲜〈帥兄〉于20240506发布在抖音,已经收获了1719.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
千岛湖的胖头鱼,34斤1米多长,做道“剁椒鱼头”这也太好吃了吧 #剁椒鱼头#来点开胃菜消消暑#跟着抖音学做菜 - 半吨先生于20220818发布在抖音,已经收获了7526.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
蒸胖头鱼鱼头的做法 步骤1 鱼一定要把肚子里和头里的黑皮洗净,那玩意很腥。 步骤2 鱼头根据自己的需要选择大小,我人少,为了能一次吃完,切下有2斤。 步骤3 腌制很重要,我用葱、姜、料酒腌制了有5个小时,记得不要放的盐太多,因为还有剁椒呢。 步骤4 ...
1、1.清理鱼头。鱼头去鳞，中间切两半，不要切断，用水洗干净，沥水备用 2、2.熬制料油。大葱半颗切段，生姜半块切片，大蒜3瓣拍扁，洋葱一半切片，香菜两颗洗净沥水，然后开始熬制料油。锅烧开放100克油，转小火将备好的大葱姜片蒜瓣洋葱片，大料1颗，草果1颗放进去熬制，大葱颜色微微变黄时放香菜，所有菜...
以我们常吃的剁椒鱼头(胖头鱼)为例,它的鱼头蛋白质含量高达18.32%,此外鱼头中还富含多不饱和脂肪酸、磷脂类物质,有助于婴儿大脑发育,辅助改善阿尔茨海默病。 注意:鱼头胆固醇含量较高,应控制食用量。 鱼皮 蛋白质含量比较丰富,可以达到30%左右,还含有丰富的胶原蛋白,...