1、葱姜蒜切段备用，准备干辣椒段，花椒备用 2、肥肠冷水下锅，加入葱姜料酒焯水 3、鸡腿斩成小块，洗净备用 4、芋头去皮洗净切小块，泡水里备用 5、鸡腿块冷水下锅，加入葱姜料酒，焯水 6、焯好水的肥肠改刀切小块备用 7、起锅烧油，下入花椒，干辣椒，葱姜蒜煸炒 8、加入郫县豆瓣和牛油火锅底料 9、...
肥肠芋儿鸡的做法,肥肠芋儿鸡怎么做请看步骤:1.肥肠切段,先洗表面,然后翻过来洗,不喜欢太油的可以把里面的油抠一抠2.洗好后切小备用3.芋儿刮皮洗净对半切4.鸡拿出来解冻加一点料酒5.杏鲍菇切片,小米椒切小段,泡椒类,蒜姜如图切好就行,肥肠用面粉搓一搓去骚味,然后
肥肠芋儿鸡的做法,肥肠芋儿鸡怎么做请看步骤:1.葱姜蒜切段备用,准备干辣椒段,花椒备用2.肥肠冷水下锅,加入葱姜料酒焯水3.鸡腿斩成小块,洗净备用4.芋头去皮洗净切小块,泡水里备用5.鸡腿块冷水下锅,加入葱姜料酒,焯水...
1.先将芋儿、鸡肉改刀切小块2.锅中加入底油(菜籽油100克),下入姜蒜粒(各10克)爆香,下入鸡肉炒至卷皮;3.加入500克芋儿鸡专用底料,放入卤制好的肥肠,加入清水1500克,加入调味粉40克,将……
🍲肥肠芋儿鸡:川味家常美味做法🍗 🌶️喜欢肥肠的朋友们,这道肥肠芋儿鸡绝对不容错过!肥肠入味,芋头软糯,鸡肉细嫩,老少皆宜。做法简单,一学就会!🥣所需材料: 鸡肉:1斤 肥肠:1斤 小芋头:5颗 生姜 干辣椒:5颗(可选灯笼椒,不辣更香) 花椒:20颗 八角:4颗 香叶:3张 桂皮:1颗...
肥肠芋儿鸡🍲的做法步骤 步骤1 鸡肉剁块洗干净 把肥肠用面粉搓洗几遍 直到干净 步骤2 准备大料和香菜 步骤3 芋头削皮 洗干净 切大块 步骤4 热油下大料 除了香叶…炸香捞出备用 再加入白糖 炒出糖色 步骤5 加入鸡肉 肥肠 炒至上色 加入刚炸过的大料 用豆瓣酱继续炒出红油 丢一把花椒和干辣椒 炒干一点加...
肥肠芋儿鸡 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 肥肠400g、 鸡250g 、 芋儿750g 、 泡红辣椒2根 、 野山椒6根 、 泡豇豆3根 、杏鲍菇1根、芹菜2根、大葱1根、面粉少许、老抽一勺、豆瓣酱一勺、小米椒10根、蒜2个、姜3片、盐少许、鸡精少许...
肥肠芋儿鸡的做法步骤 步骤1 鸡块肥肠洗净后料酒葱姜水浸泡。 步骤2 怕肥肠和鸡不能同时熟,就先用高压锅把肥肠压了25分钟,结果肥肠太软了。下次试试焯水后高压锅压10分钟或者煮30分钟捞出来再和鸡一起炒。 步骤3 要用到的香料。 步骤4 芋儿多洗几次。
1 肥肠切段，先洗表面，然后翻过来洗，不喜欢太油的可以把里面的油抠一抠洗好后切小备用 2 芋儿刮皮洗净对半切鸡拿出来解冻加一点料酒 3 杏鲍菇切片，小米椒切小段，泡椒类，蒜姜如图切好就行，肥肠用面粉搓一搓去骚味，然后洗净。烧水加葱段姜片 4 料酒不够了加了点花椒肥肠焯水后捞起烧油 5 加花椒加姜...
🍗🥔🌶️ 喜欢肥肠和鸡肉的朋友们,这道肥肠芋儿鸡绝对是你的下饭神器!麻辣过瘾,每一口都裹满浓郁的汤汁,简直让人欲罢不能。下面就跟着步骤一起来做这道美味吧! 材料准备 肥肠 鸡 芋头 葱姜蒜 火锅底料 豆瓣酱 调料 步骤一:处理肥肠 首先,把肥肠加面粉和白醋揉搓,清洗干净去异味。然后加葱姜料酒焯水,...