好吃流汁的肉馒头的做法步骤 步骤1 先弄肉馅,肉馅一定要汰清爽后,细切粗剁,千万千万不能太细。一细就没颗粒感,拌的时候没劲道就不好吃了。 步骤2 把所有调料加进肉馅后浇上热油。好好地顺时针拌上筋。拌好后,冷藏一夜。冷藏可以让肉馅更硬装一点,包的馒头不塌,而且包的时候更容易,汁不会到处流。 步骤3...
2.猪肉切1厘米见方的肉粒 3.葱姜切末备用 4.肉粒放入容器,加入胡椒粉,料酒,面酱搅拌均匀 5.再倒入老抽,生抽,味极鲜,蚝油继续搅拌 6.倒入香油 7.把葱姜末放入 8.加入盐,鸡精调味搅拌均匀,馅就做好了 9.面发好后好多拉丝 10.取出排气揉光滑 11.搓成长条 ...
汤浦肉馒头 顶级高端吃货 9.9万 2367 腐乳烧五花肉,抢了大白馒头的风头|上班族简单快手菜NO.5 小羽私厨 4.2万 1739 蝴蝶肉沫花样馒头 妍媽美食 9.4万 1927 粽子肉馒头 八月食记 15.3万 4302 全麦鸡胸肉馒头 爱吃肉的向日葵 8.9万 2207 #全电厨王料理挑战赛热力开战!#好吃的肉夹馒头～ 图妈早餐 13.1...
13.腌制好的肉丁。 14.放肉丁,做馒头。 15.收口。 16.做好的肉馒头,放锅里二次发酵。 17.发酵好的馒头,大火烧开,改中火蒸25分钟,关火后虚蒸5～10分钟。 18.蒸好的肉馒头。 19.
老上海版～白芯肉馒头的做法步骤 步骤1 准备好猪肉糜和葱姜。猪肉用三七肥瘦的前腿夹心肉最好。 葱姜要提前和水一起抓捏出葱姜汁(只用汁,渣子扔掉)。 步骤2 肉糜加盐,糖,花雕酒,两个鸡蛋抓匀。然后少量多次的加入葱姜汁水再次抓匀。 最后,要加入半调羹芝麻油抓匀,芝麻油是提香神器,绝对不可少! 注意,要...
肉馒头JOY,不推敲。肉馒头JOY的微博主页、个人资料、相册,三是两听。新浪微博,随时随地分享身边的新鲜事儿。
肉馒头的做法步骤 步骤1 可以生抽老抽各一半,这样肉的颜色也好看 步骤2 葱姜是去腥增香的 步骤3 肉末我用的是偏精一点的 步骤4 我妈用手拌馅,要顺时针的搅拌让肉上劲 步骤5 这是拌好的肉馅 展开全部 步骤6 步骤6 我是用厨师机和面的,手揉也行就是太累了。粉料全部放到搅拌缸里,加入温水。我是一档7...
肉馒头的做法步骤 步骤1 新手建议提前做肉馅,做好的肉馅冷藏四小时以上或者一晚上,第二天再包,这样肉馅已经完全吃水抱团了,就不会散散的容易捏不好。做法看这里https://www.xiachufang.com/recipe/107112356/,但肉馒头建议做400克的肉糜就够了,具体食材和调味料看本菜谱的材料表。当然多做100克也没事的,剩的直...
肉末馒头 将肉馅与葱花加入面中,蒸出香软的馒头,早餐时,配上一碗白粥,很是营养美味呢。 作者: 半蕾小公主05 30分钟 清淡 高级 其他 蒸 其他 做法将做法保存到手机 1/8面粉加酵母温水和成光滑的面团醒发至两倍大。 2/8肉馅加葱花、料酒、盐、酱油、鸡蛋搅打上劲。
肉馒头 严哲妈妈做的肉馒头 严哲妈妈 做过肉馒头 #早餐•2025年5月12日# 全家都喜欢大师的方子馅的味道很和我们家口味 Android 拍摄于2025-05-12 07:36:05 赞 肉馒头 面粉、水、白砂糖、酵母粉、泡打粉、肉馅:、夹心肉、料酒、生抽、盐、白砂糖、味精、麻油、胡椒粉、水、葱姜 综合评分 8.3 (...