香哈菜谱为您提供茄子炒肉丝的做法图文步骤讲解,内附茄子炒肉丝的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及茄子炒肉丝的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
1.准备食材 2.猪肉、胡萝卜、青椒分别切丝,姜蒜切片,葱切末 3.茄子洗净,切丝 4.锅中热油,放入葱、姜、蒜爆香 5.倒入肉丝煸炒 6.倒入适量生抽 7.煸炒 8.倒入茄丝翻炒 9.待茄丝炒软,加入胡椒粉 10.倒入胡萝卜丝和青椒丝 11.大火煸炒 12.加入盐、味精炒匀 13.盛盘即可 小贴士 茄子可以保留皮,营养...
茄子炒肉丝的做法,茄子炒肉丝怎么做请看步骤:1.瘦肉调味2.搅拌瘦肉3.加油腌制4.炸熟瘦肉5.炒茄子6.调味7.提香润色开动
炒茄子肉丝是一道以圆茄子、肉丝、青椒、姜丝、蒜为主料的菜品。主料 圆茄子、肉丝；辅料 青椒、姜丝、蒜；调料 盐、味精、白糖、酱油、水淀粉；方法 1、将茄子切成丝，放入炒锅中干煸至水分蒸发，成熟后出锅备用；2、肉丝中加入盐、嫩肉粉、水淀粉、食用油上浆；3、锅中倒入油，下入肉丝炒散，加入姜丝、蒜...
肉丝炒茄子的做法 1.先准备好材料 2.把配料:葱姜蒜 辣椒剁碎,猪肉切条,倒生粉,盐,耗油,生抽腌一下,把茄子去皮后,切成条,用盐腌一下,十五分钟后出水,把水倒掉(忘记拍茄子了) 3.热锅后,倒入油,加入配料,炒香 4.倒入腌好的猪肉条 5.再倒入茄子翻炒,最后倒入调好的酱汁(耗油,盐,白糖,生抽,生粉) 6....
茄子炒肉丝的做法 步骤1 1、茄子洗净,切丝。 2、猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。 3、炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出。 步骤2 4、锅里放油,5成热,放腌好的肉丝,煸炒至变色。 5、放姜丝、蒜末,爆香,加酱油、料酒、青红尖椒丝,炒好的茄丝,翻炒,加盐、白糖、味精,炒匀即可...
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晚餐不必要太奢华一道简单的家常小炒茄子炒肉丝就能满足一家人的胃口。原料：圆茄子、里脊肉、盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉。做法步骤：第1步、食材备好。第2步、肉切丝。第3步、肉丝加入少许料酒，生抽，盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌制一下。第4步、茄子切成条撒上淀粉拌匀。第5步、炒锅烧热油放入茄子炸3分钟捞出。
1、茄子洗净切掉（在购买时尽量选择颜色深紫的，蒂边大的，这样的茄子嫩）2、切成薄片后加两勺盐腌制十几分钟变软出水即可 3、肉洗净切丝，加生抽，生粉，油一起拌匀腌制十分钟 4、锅中倒入小量食用油烧热，加点大蒜爆香后加入瘦肉翻炒至变色即可 5、茄子腌制变软后挤出水份 6、锅中放油烧热后加入大蒜爆香...