【下厨房】羊肚菌栏目为您推荐羊肚菌的做法大全,羊肚菌怎么做好吃,羊肚菌家常做法和羊肚菌怎么用,更多羊肚菌菜谱做法就来下厨房
1、羊肚菌在清水里面浸泡变软，最好用温水，然后竖着对半切开;2、虾仁清洗干净，抽去背部的虾线，先切成小丁，再剁成虾泥;猪肉清洗干净，也剁成肉泥;3、把虾泥和肉泥混合在一起，加入一些料酒、葱姜末、盐和白胡椒粉，混合均匀调味，一直顺着一个方向搅拌，搅到起粘性为止;4、取一朵羊肚菌，把调好的馅儿料...
1. 将羊肚菌泡洗干净;火腿、青椒切成菱形片备用; 2. 净锅放在旺火,倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香,加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧 3.分钟左右,加入味精调味,用生粉兑水勾芡,淋入麻油即可。 09 羊肚菌天麻筒骨汤 1. 筒骨洗净热水洗净。 2. 放冷水泡3小时,中途换水2次、可以泡出筒骨的血水。 3. ...
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做法：1、香葱洗净，葱白切段，葱绿切成末。2、羊肚菌洗净用温水泡发，泡过的水去除沉淀物以后留下来备用。3、煎嫩豆腐成形的关键一步：锅中加水、少许盐烧开，嫩豆腐放入汆烫一下捞出备用。4、炒锅倒入油烧热转小火，豆腐拿在手上边切边小心翼翼地放在锅中。全部放入锅中后中小火煎豆腐，一面煎好小心翻面...
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1. 羊肚菌炖鸡汤 材料：羊肚菌 200克鸡肉 300克姜片 5片料酒 适量盐 适量水 适量 步骤：将鸡肉洗净，切成块，用开水焯水去腥备用。羊肚菌用温水泡发，去除杂质，清洗干净。锅中加入适量的水，放入鸡肉、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮40分钟。加入泡发好的羊肚菌，继续炖煮20分钟至羊肚菌熟透。最后加入...