罗汉果提取物可以作为天然代糖应用于食品饮料中。罗汉果的甜味来源于罗汉果甜苷,这是一类三萜类甜苷化合物,其在新鲜水果中的含量为0.55%—0.65%,在干果中的含量约为2.5%。罗汉果甜苷有多种不同的类型,如罗汉果甜苷III、罗汉果甜苷IVa、罗汉果甜苷IV和罗汉果甜苷V等,其中罗汉果甜苷V是罗汉果中的主要甜味成分,其在干果中的含
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罗汉果提取物为葫芦科植物罗汉果Momordica grosvenori Swingle的果实提取物,含有丰富氨基酸、果糖、维生素和矿物质。作为一种通用的天然甜味剂,罗汉果提取物是合成甜味剂如阿斯巴甜等、高热甜味剂如蔗糖等的理想代替品。在烘烤食品、营养食品及低热食品中具有广泛的应用前景。如可用于制作具有清热润肺作用的保健果汁或饮料。 ...
【产品名称】:罗汉果提取物 【英文名称】:Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract 【植物拉丁名】:Momordica Grosvenori Swingle 【提取来源】:果实 【规格含量】:10:1 20:1 30:1 【有效成分】:罗汉果甜苷V 【CAS】:88901-36-4 【活性成分】: 果中含非糖甜味的成分,主要是三萜甙类:罗汉果甜苷(mogroside)Ⅴ及...
罗汉果(学名:Siraitiagrosvenorii)是一种原产于中国南方的植物,其果实因其独特的甜味而被广泛使用。罗汉果提取物是通过提取和浓缩罗汉果中的天然成分而获得的,主要成分是甜味物质,具有一定的天然甜味。它的提取过程通常包括清洗、干燥、粉碎和溶解等步骤。2.罗汉果提取物的甜味 许多人认为罗汉果提取物的甜味和普通...
罗汉果提取物 罗汉果提取物为葫芦科植物罗汉果: MomordicagrosvenoriSwingle的果实提取物,含有丰富氨基酸、果糖、维生素和矿物质。作为一种通用的天然甜味剂,罗汉果提取物是合成甜味剂如阿斯巴甜等、高热甜味剂如蔗糖等的理想代替品。在烘烤食品、营养食品及低热食品中具有广泛的应用前景。如可用于制作具有清热润肺作用的保健...
罗汉果提取物是从罗汉果果实中提取出来的一种天然甜味剂,具有极高的甜度,是蔗糖的数百倍,但几乎不产生热量。它不仅可以作为食品添加剂用于减少糖的摄入量,还因其独特的健康益处而受到广泛关注。产品分类 罗汉果粉 从罗汉果的鲜果中天然提取,保留部分罗汉果原始风味,可替代蔗糖使用、保留罗汉果内基础物质,有效提升...
从罗汉果的鲜果中天然提取,零热量、高甜度,纯正口感,可替代蔗糖,拥有独特甜蜜回味。湖南华诚生物资源股份有限公司作为罗汉果甜苷的主要生厂商,产品规格涵盖V20%、V25%、V40%、V50%、V55%和V90%。罗汉果粉:保留部分罗汉果原始风味,零热量、可替代蔗糖使用、保留罗汉果内基础物质,有效提升罗汉果特有功效。罗汉果浓缩...
食品级 罗汉果提取物 罗汉果甜苷V10%-75% 厂家批发零售 桂林益天成生物科技有限公司 9年 月均发货速度: 次日 广西 桂林市七星区 ¥72500.00 速溶罗汉果提取物5罗汉果罗汉果甙50%罗汉果甜苷V纯度20%-60%25kg 桂林恒利原生物科技有限公司 11年 回头率: 13.1% 广西 临桂县 ¥2900.00 成交372千克...