除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等,乌龙茶还含有一些特殊功能成分。 比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”,具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。 从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,乌龙茶在减肥方面效果较好。 铁观音当属乌龙茶中的极品,有“七泡有余香”的美誉。
除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等,乌龙茶还含有一些特殊功能成分。 比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”,具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。 从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,乌龙茶在减肥方面效果较好。 铁观音当属乌龙茶中的极品,有“七泡有余香”的美誉。
除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等,乌龙茶还含有一些特殊功能成分。 比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”,具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。 从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,乌龙茶在减肥方面效果较好。 铁观音当属乌龙茶中的极品,有“七泡有余香”的美誉。
除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等,乌龙茶还含有一些特殊功能成分。 比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”,具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。 从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,乌龙茶在减肥方面效果较好。 铁观音当属乌龙茶中的极品,有“七泡有余香”的美誉。
一般来说,绿茶的精华在第二泡和第三泡上,经过四五泡之后,味道就有些寡淡了。 2 红茶 红茶属于全发酵茶,在加工过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多数糖类物质水解成可溶性糖,从而产生红茶特有的香气和口感。 茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明,饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高...