百度健康内容审核团队优选 纳豆是黄豆经过纳豆菌发酵制成的豆制品,气味较臭,味道微甜。同时含有黄豆的营养价值,并含有丰富的维生素,可以提高机体蛋白质消化吸收。在发酵的过程中,产生很多生理活性,具有溶解体内纤维蛋白原,调节生理功能。 经常食用纳豆,对于降低血脂、提高消化能力是有很大好处的。三甲...
纳豆是什么 纳豆是黄豆制品,主要是黄豆通过纳豆菌发酵制成;纳豆具有粘性,且气味特殊,味道微甜。黄豆经过发酵后,具有一定的营养价值,富含维生素K2,能够提高蛋白质的消化吸收率;同时,纳豆内含有纤维蛋白,具有调节生理机能的保健作用。建议从正规途径购买纳豆,平时还应注意妥善保存等。 本内容不能作为治疗依据,如有不适...
纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。 纳豆里面含有诸多的活性成分,这些成分对于预防疾病、延缓衰老、保健身体等都具有很重要的作用,所以纳豆被认为是跨营养科学...
纳豆是黄豆通过枯草杆菌发酵而成的食物,含有维生素、钙、铁、钾、氨基酸等营养物质,具有降三高、抑制血小板凝聚、润肠通便、延缓衰老、美白等功效,但纳豆保存不当会导致细菌大量繁殖,食用后可能会引起食物中毒,出现呕吐、腹痛、腹泻等症状,因此需避免食用超过保存期限
纳豆的定义是什么? 纳豆是指一种可以调节机体生理功能,而且还能溶解存在于体内的纤维蛋白作用的豆制品,而且纳豆还可以有去除斑块还有调节血脂的功效,除此之外纳豆还可以预防一些肠道疾病。 本内容不能作为治疗依据,如有不适请到医院进行科学治疗
纳豆是什么 纳豆是由大豆经过浸泡、煮熟、冷却到一定温度后接种纳豆芽孢杆菌,再经过发酵、后熟等工艺制成的一种大豆发酵制品。所谓的纳豆是一种黄豆制品,通过纳豆菌使黄豆发酵之后就会得到纳豆。纳豆本身具有一定的黏性,并且纳豆也保留了大部分的黄豆的营养成分。纳豆富含各种维生素以及蛋白质,适量的进食可以有效的补充身...
纳豆一般是用黄豆制作而成,适当吃对人体有一定的好处。 纳豆主要是通过黄豆纳豆菌发酵制作而成的豆制品,具有一定的粘性,味道微甜,但是气味比较臭,本身黄豆里面含有丰富的维生素k2和植物蛋白以及各种微量元素,在发酵的过程中也会产生多种生理活性,物质能够溶解体内的纤维蛋白,同时也能调节生理机能,达到一定的保健作用,...