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家常红烧茄子的做法,家常红烧茄子怎么做请看步骤:1.把所有材料准备好,番茄,茄子,辣椒洗净切块,葱切成小段备用2.热锅热油(七成热)3.倒入茄子,翻炒均匀,炒至变黄色,装盘备用4.重新起油锅,放入姜片和葱段爆香...
红烧茄子的详细做法步骤:1、尖椒切丝 2、茄子掰块 3、葱蒜切末,番茄切块 4、热油炒茄子 5、爆香葱蒜,番茄成红油,加尖椒丝加盐 6、加茄子炒熟出锅
红烧茄子的做法,红烧茄子怎么做请看步骤:1.长茄子洗干净,去掉茄子蒂,用刀拍碎2.切成小段备用,锅中热油,倒入茄子煸炒,加入一勺开水,放一点食盐,一点生抽.炒2分钟,茄子软烂加入一点蚝油,鸡精,一点点白糖...
做法步骤：第1步、准备一个长茄子洗干净。第2步、准备小米辣和大蒜。第3步、茄子不用去皮切成滚刀块。第4步、切好的茄子放进盆里里面加一勺盐用手抓拌均匀腌制十分钟。第5步、大蒜切末，小米辣切成圈。第6步、取一小碗，里面加生抽、蚝油、白糖、盐、玉米淀粉和半碗清水搅拌成料汁。第7步、腌好的茄子用手...
做法步骤：第1步、茄子切滚刀块，加盐腌制10分钟。第2步、用水冲洗一下挤掉水分。第3步、碗中放入蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺老抽、一勺淀粉、少许鸡精，加水调成料汁。第4步、锅内放油烧至六成热、下茄子翻炒两分钟。第5步、下线椒翻炒几下。第6步、倒入料汁，翻炒一会。第7步、汤汁收...
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