香哈菜谱为您提供红烧茄子的做法图文步骤讲解,内附红烧茄子的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及红烧茄子的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。 视频内容 1/6 茄子去皮,洗净切滚刀块 2/6 青椒去蒂去筋膜去辣椒籽后切块,西红柿洗净切块 3/6 蒜葱切沫,取小碗,放15克淀粉,加生抽10克,醋10克,加适量水...
4红烧茄子是一道非常普通的家庭白,各家做法不同都有自家的味道,做法简单下饭。 01:16 来源:爱芝士-红烧茄子窍门 服务升级打开原网页 5很喜欢这道菜,浓浓的西红柿味,用汤汁泡米饭别提多香了,茄子软绵,每次我都能吃一盘。 01:11 来源:爱芝士-红烧茄子的做法 服务升级打开原网页 ...
红烧茄子的详细做法步骤:1、原料切好 2、茄子先用油炸,不要炸糊 3、下葱姜,蚝油。炒香加水。辅料与炸好的茄子倒下,稍煮片刻,调味起锅 4、装盘
食用油适量 红烧茄子的做法步骤 点击查看大图 1.材料:长茄子、香菇、西红柿、青椒调味:葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油 点击查看大图 2.茄子洗净切厚片,单面划花刀,切块。 点击查看大图 3.西红柿洗净微烫去皮,切块。青椒洗净切块。香菇洗净,切小块,焯后捞出。 点击查看大图 ...
红烧茄子 ·131收藏 1.7万浏览·1.2万做过 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/6尖椒切丝 2/6茄子掰块 3/6葱蒜切末,番茄切块 4/6热油炒茄子 5/6爆香葱蒜,番茄成红油,加尖椒丝加盐 6/6加茄子炒熟出锅 小贴士 茄子吃油 作者: 点击展开全部6个步骤...
红烧茄子的详细做法步骤:1、茄子洗净切块 2、制成葱末,蒜末,姜末(蒜末可以先用菜刀拍扁,再切碎)水淀粉 3、锅中倒入花生油,等待锅热 4、倒入茄子(油要没过...
做一盘红烧茄子配米饭吃比红烧肉都好吃 食材 茄子(圆) 1个 西红柿 1个 红辣椒 1个 油 适量 盐 适量 蒜 3个 生抽 少许 淀粉 少许 鸡蛋 1个 姜丝 适量 五香粉 适量 步骤/方法 1 圆茄子一个洗净削皮 2 切成块放进一个大点的盆里加入一个鸡蛋 3 带上一次性手套搅匀 4 裹上薄薄的一层淀粉 5 锅里...
做法步骤：第1步、茄子、西红柿、葱、姜、蒜备齐 第2步、茄子去皮，切滚刀块，加盐腌15分钟出水 第3步、炸茄子，注意茄子下锅之前要把茄子里的水捏出来 第4步、炸好的茄子，西红柿切滚刀块 第5步、葱姜呛锅，放西红柿炒，放酱油，加水炒出汤汁，最后放茄子少加点盐、十三香 第6步、出锅前放蒜末 小贴士...
红烧茄子的做法,红烧茄子怎么做请看步骤:1.茄子滚刀切块,拍上淀粉备用,起锅烧油,油温六成热下入茄子,炸至金黄色捞出备用2.锅中再次烧油,加入蒜末、葱花、番茄酱炒香3.加入少许清水,加入白糖、鸡精、味精、蚝油、生抽、醋...
二、如何选茄子？要想红烧茄子好吃，选择茄子很重要，那么如何选择茄子那？红烧茄子其实用哪种茄子都可以，选择壮年的紫皮茄子口感最好，假如买到老茄子，满嘴都是种子，真是难以下咽 1、看花萼：花萼与果实连接的地方有一条白色略带绿色的环形，环形越宽说明茄子越嫩。2、看光泽：茄子表皮有一层很薄的蜡质层，新鲜...