完美糯米面团的做法步骤 步骤1 首先需要准备一杯温水,不能是开水,把糯米面倒进一个相对较大的碗里,少量多次的加入温水 步骤2 可以少点少点的加,如果一次加多了,又不想水多了加面,面多了加水,也可以把它在外面静置15分钟,这样它的表面会变硬结皮,会稍微好点,但如果太稀了,只能加点面 步骤3 假设你用了150...
1 因为平时糯米粉用量比较少，所以用半大的碗和面，就足够。准备一个碗，将糯米粉挖到碗里。2 用热水，一定要用热水！将热水浇到碗里。3 用筷子，搅拌一下。因为温度高，所以不要直接用手去搅拌。4 等搅拌的差不多了，水、面充分融合后，晾晾面，等温度不烫手时，用手揉一下面，揉成光滑的面团。注意事项...
方法/步骤 1 从糯米面团上揪下小块，搓成1cm*1cm左右的小圆球状的小面团，不用搓得太好，只要能保证不会被煮散就可以。2 将锅里倒上水，烧开，水不要过多。水烧开之后，将准备好的面团倒入锅中煮，记得下完之后要用铲子或者勺子把面团推散，避免粘在一起，然后可以盖上锅盖小煮一会儿。3 这时候拿出准备...
1. 增加面粉：逐渐添加适量的面粉，以增加面团的黏性和结实度。注意不要一次性添加太多，以免影响面团的口感。2. 冷藏面团：将面团放入冰箱冷藏一段时间，让其变得稍硬。冷藏过程中，糯米会吸收周围的水分，使面团变得更结实。3. 加入淀粉：在面团中添加适量的淀粉，可以增加面团的黏性和弹性。要注意掌握...
1、大多数用糯米粉和面失败都是因为用了冷水，原本糯米粉就很容易溶于水，而且粘性很差，如果冷水过多，只能是怎么和都不成面团。糯米粉应该用温水和面；2、用筷子先搅拌，然后再揉面团，如果一直都很稀，要继续放入糯米粉，直到能活成面团为止。用温开水的原因是因为糯米粉粘性差，需要用温水将糯米粉...
糯米面团总是太稀?面点师教你详细教程,做点心一点都不难, 视频播放量 705、弹幕量 0、点赞数 19、投硬币枚数 3、收藏人数 14、转发人数 1, 视频作者 面点师老莫, 作者简介 天下没有难做的面食和美食,关注我带你玩转面团!专职面点师的良心分享尽在主页!,相关视频:【
准备容器:准备一个干净的碗或盆,将适量的糯米粉倒入其中。 加入温水:缓慢地加入温水,一边加水一边用筷子或搅拌器搅拌,确保糯米粉充分吸收水分。 揉面:当糯米粉和水充分混合后,用手揉成面团。揉面时要注意力度适中,避免过于用力导致面团变得过于紧实。可以采用折叠、按压的方式揉面,使面团更加细腻光滑。 醒面:和好的...
1、做汤圆剩余的糯米面团取出，整理成长方形，切成长条。2、平底锅烧热，放油。放入糯米条，小火煎至两面微黄，糯米条在锅中明显膨起。3、装盘。淋上巧克力酱，筛上糖霜。心太软 糯米面团 适量 红枣 适量 糖桂花 少许 1、取出做汤圆剩余的糯米面团备用。红枣洗净，温水浸泡30分钟。2、红枣从中间一分...
糍粑：一种传统的糯米小吃，通过将糯米面团蒸熟后捣烂，再裹上黄豆粉、芝麻糖等食材制成，口感软糯香甜。其中，糯米糍粑的制作方法如下：材料准备：30克白糖、糯米粉、适量清水、花生粉、20克白糖。制作步骤：将白糖和糯米粉混合均匀，然后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆。用纸巾把盘子擦一层薄油，将...
可以搭配各种酱料或菜肴食用。糍粑：糍粑是将糯米面团蒸熟后捣烂制成的，可以搭配花生粉、芝麻粉等食用，口感香甜软糯。其中，糯米糍粑的做法相对简单，只需将白糖和糯米粉混合均匀后加水调匀，蒸熟后稍微放凉，再裹上炒香的花生粉即可食用。这种做法不仅美味可口，还保留了糯米的营养价值和食疗功效。