1、和糯米粉的时候要记得加温水,面粉和水的比例是5:4; 2、揉好面后发现面团还是不够柔软,所以这一招很关键,要取一个40克左右的剂子放入水里煮熟后和原来的面团再次揉一下,一开始你发现很难揉和在一起,但越往下揉,你就会发现面团越来越软,变得很有弹性了,因为煮熟的糯米团会变得很粘,它就像黏合剂,把整个...
糯米粉与适量的清水混合搅拌均匀，用水揉成面团即可！
需要粘性的话,可以取小部分面团,先用水煮熟,然后和生糯米粉揉成面团。或者和粉的时候加开水也可以的。 操作会非常困难,热的时候沾手,凉了会变硬00分享举报您可能感兴趣的内容广告 南瓜糯米粉的做法大全-淘宝_年货节大促,热销好货新年抢先购! 南瓜糯米粉的做法大全_年货节大促,限定好货新年尊享,欢聚囤年货,好...
需要粘性的话，可以取小部分面团，先用水煮熟，然后和生糯米粉揉成面团。或者和粉的时候加开水也可以的。 操作会非常困难，热的时候沾手，凉了会变硬
准备材料:糯米粉500克 白糖50克 开水270克 猪油20克。首先把白糖和开水放一起化开(如果白糖直接和干粉混合糖颗粒化不了,揉面的时候表面都是糖容易烂),接着把开水少倒多次把粉全部打湿搅拌成块状颗粒,然后下手和成面团。和好面团后放入猪油一起揉,直到把猪油揉匀。放猪油的目的是让面团更润,搓汤圆不会粘到手...
准备好糯米粉、芝麻馅等材料,将糯米粉加热水揉成柔软的面团。揪下小块面团搓圆、压平,包入甜甜的芝麻馅,再慢慢收口搓圆,一个个圆滚滚的汤圆就成型啦。煮好之后软糯香甜,在家做的汤圆太成功啦,很简单#糯米粉的各种做法 #汤圆怎么制作 #水磨糯米 - 悦悦优选🔥于2025
水放多了，而且湿糯米粉要蒸熟了才能有面团的特性。
呆呆鱼 粉丝52获赞390
2️⃣ 取出红薯,撕掉厨房纸巾,晾凉10分钟,然后用叉子把红薯压成泥 3️⃣ 加入适量的糯米粉,揉成光滑的红薯面团 4️⃣ 揪一小块面团,搓圆后压扁,放入芝士碎,收口搓圆 5️⃣ 放入烤盘中,刷上蛋液,撒上芝士碎和黑芝麻 6️⃣ 放入烤箱180度烤15分钟,烤至表面金黄上色即可 ...
[围观]把打好的艾糊分数次加入提前混好的粉内用手拌成絮状,直到能捏成团,不黏手就开始揉面团,艾糊也不用全部加入粉内,反正一边揉一边调整到合适的软硬度就行紫薯馅:紫薯削皮切薄片,水开后放进锅里蒸十分钟左右,稍晾凉捏碎放进料理机加炼奶、白糖、油搅拌成细腻光滑状,软度跟耳垂差不多就行(我炼奶放了...