【做法】：1、准备好材料，糍粑冲洗干净后切成条，青菜清洗干净后稍切小，鸡蛋打散，加入少许盐和料酒，放锅中炒下，等凝固后划散盛出待用。2、锅中倒入适量水，煮开后把切好的糍粑放入锅中，煮开后把青菜一起放入锅中，翻拌后加入适量盐调下味，再把炒好的鸡蛋放入锅中，煮至糍粑软糯就可以关火。2、抱蛋...
铁板糍粑跟传统的做法不同，糍粑先洗干净，铁板倒油，油热后下糍粑，煎软，到两面金黄，然后放盐，用铁铲压扁，方便调料入味，然后分别下五香粉、辣椒粉、孜然粉，慢煎至入味，加适量香油，继续煎，最后撒上葱花即可。用铁板煎的糍粑，两面都是金黄的，口感焦酥，再加上各种调料，就像吃锅巴一样过瘾。
🍳 红糖糍粑：川渝地区的招牌吃法！将糍粑切片煎至两面金黄，淋上红糖汁，撒黄豆粉和芝麻，甜而不腻，趁热吃还能拉丝。🥢 香煎糍粑：直接切片用油煎，蘸白糖、腐乳或辣椒面，简单又百搭。外皮焦脆，内里软糯，适合早餐或下午茶。小技巧：煎糍粑时用小火，避免外糊内生；油量只需薄薄一层，健康不油腻。二...
1. 香煎糍粑（外酥里糯）做法：平底锅刷油，小火加热。将糍粑切成小块，放入锅中煎至两面金黄。撒上白糖或淋上蜂蜜，趁热吃更香！特点：外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。2. 红糖糍粑（经典甜品）做法：糍粑切条，油炸或煎至金黄。红糖加水熬成浓稠糖浆，淋在糍粑上。撒上黄豆粉或花生碎，口感更丰富。特点：...
煎糍粑做法也非常简单。糍粑洗干净,锅内倒油,油热后下糍粑,煎软后放盐,用小火慢慢闷熟,焖熟后可以就菜汤一起吃,这个吃法也是我最喜欢的,吃的不噎。 红糖糍粑 红糖糍粑的吃法跟炸糍粑类似。糍粑切块,下锅炸至金黄,糍粑全炸熟后捞出沥干油。红糖...
最简单直接的吃法，便是将糍粑切片或切块，放入蒸锅中蒸煮。这种做法最大程度地保留了糍粑本身的软糯与清香，每一口都能感受到糯米原始的醇厚滋味。蒸熟后的糍粑，质地变得更加软糯，仿佛轻轻一抿就能在口中化开 。你可以根据自己的口味喜好，搭配上咸菜、肉类等食材，丰富口感。就像小时候，奶奶总会在蒸糍粑时，顺...
糍粑是一种非常传统且地域性强的美食,它的吃法多种多样。以下是几种常见的糍粑吃法,带你领略不同的美味:1️⃣ 铁板烤糍粑:首先将糍粑洗净,然后在铁板上倒入油,油热后将糍粑放入,煎至两面金黄。加入盐,用铁铲压扁,方便调料入味。接着分别加入五香粉、辣椒粉和孜然粉,慢煎。七分熟后加适量香油,继续煎,最后...
✨ 解锁糍粑の百变魔法 ✨ 🍳油煎双拼 - 咸党撒椒盐配辣椒面 甜党淋红糖搭花生碎,脆壳里藏着流心温柔 🔥炭火炙烤 - 看着雪白团子鼓成金黄气泡,滋滋作响时裹层黄豆粉,是童年的记忆香气 🍲酒酿慢煨 - 不加糖的微醺甘甜 糯门永存!作为"糯米脑袋" ...
小糍粑四种吃法的做法 第一种:蒸糍粑,电饭煲里加少量水,隔上蒸格。 糍粑三个,每个上面放一颗枸杞,上锅蒸熟即可撒白糖少许出锅(电饭煲蒸的时候要注意中途用筷子戳一下软了即可,不然会蒸化粘在一起)这就是蒸糍粑的做法,略显平凡但是不上火也是个特点。
食材：糍粑两个 腐乳一块 过程：糍粑从水里拿出来后，用厨房纸将表面的水分吸干，家里自制的霉豆腐口感比较咸，一坨就够吃很久了，两个糍粑，半块霉豆腐就差不多了。平底锅放油，加热后将糍粑轻轻放入锅里，转中火，将底部煎至微微变色，不停地翻面，不要着急，糍粑本来就是熟的，只需要中小火将它煎热变软...