【做法】：1、准备好材料，糍粑冲洗干净后切成条，青菜清洗干净后稍切小，鸡蛋打散，加入少许盐和料酒，放锅中炒下，等凝固后划散盛出待用。2、锅中倒入适量水，煮开后把切好的糍粑放入锅中，煮开后把青菜一起放入锅中，翻拌后加入适量盐调下味，再把炒好的鸡蛋放入锅中，煮至糍粑软糯就可以关火。2、抱蛋...
铁板糍粑跟传统的做法不同，糍粑先洗干净，铁板倒油，油热后下糍粑，煎软，到两面金黄，然后放盐，用铁铲压扁，方便调料入味，然后分别下五香粉、辣椒粉、孜然粉，慢煎至入味，加适量香油，继续煎，最后撒上葱花即可。用铁板煎的糍粑，两面都是金黄的，口感焦酥，再加上各种调料，就像吃锅巴一样过瘾。
🍳 红糖糍粑：川渝地区的招牌吃法！将糍粑切片煎至两面金黄，淋上红糖汁，撒黄豆粉和芝麻，甜而不腻，趁热吃还能拉丝。🥢 香煎糍粑：直接切片用油煎，蘸白糖、腐乳或辣椒面，简单又百搭。外皮焦脆，内里软糯，适合早餐或下午茶。小技巧：煎糍粑时用小火，避免外糊内生；油量只需薄薄一层，健康不油腻。二...
1. 香煎糍粑（外酥里糯）做法：平底锅刷油，小火加热。将糍粑切成小块，放入锅中煎至两面金黄。撒上白糖或淋上蜂蜜，趁热吃更香！特点：外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻。2. 红糖糍粑（经典甜品）做法：糍粑切条，油炸或煎至金黄。红糖加水熬成浓稠糖浆，淋在糍粑上。撒上黄豆粉或花生碎，口感更丰富。特点：...
最简单直接的吃法，便是将糍粑切片或切块，放入蒸锅中蒸煮。这种做法最大程度地保留了糍粑本身的软糯与清香，每一口都能感受到糯米原始的醇厚滋味。蒸熟后的糍粑，质地变得更加软糯，仿佛轻轻一抿就能在口中化开 。你可以根据自己的口味喜好，搭配上咸菜、肉类等食材，丰富口感。就像小时候，奶奶总会在蒸糍粑时，顺...
红糖糍粑的吃法跟炸糍粑类似。糍粑切块,下锅炸至金黄,糍粑全炸熟后捞出沥干油。红糖熬成红糖水,把熬好的红糖水浇在糍粑上。 甜酒糍粑 甜酒糍粑是一道非常不错的待客甜品,口感香滑软糯,非常好吃。糍粑切成小块,甜酒加水烧开,放适量白糖,烧开后加入...
将糍粑压成泥状，加入切碎的蔬菜、一个鸡蛋、适量面粉和少许盐，搅拌均匀，揉成面团。把面团分成小块，搓圆后压成饼状。平底锅刷一层薄油，放入糍粑饼，小火慢煎，煎至两面金黄就可以出锅啦。这种吃法，让糍粑不再单调，增加了蔬菜的摄入，营养均衡又美味，适合各个年龄段的家人。家人们，这些糍粑的养生吃法...
1. 将糍粑切成小块备用。2. 锅中加水烧开，放入糍粑块煮至浮起。3. 加入切好的蔬菜和肉类，继续煮熟。4. 加盐、鸡精等调味料调味即可出锅享用。疑问来了：你喜欢在糍粑汤里加哪些蔬菜和肉类呢？快来评论区分享你的创意搭配吧！四、糍粑创新吃法，挑战你的味蕾极限 除了以上几种常见的吃法，糍粑还可以玩出...
以下是一些常见的糍粑吃法: 一、直接食用 糍粑在刚制作完成时,通常是软糯而有弹性的,可以直接食用。你可以将糍粑切成小块,蘸上白糖或蜂蜜等甜味调料,享受其软糯香甜的口感。 二、煎炸食用 将糍粑切成薄片,放入热油中煎炸至金黄色,捞出后沥干油分。这样处理过的糍粑外酥里嫩,口感更加丰富。你可以根据个人口味...