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嘉兴蛋黄粽属于江浙菜，是嘉兴著名特产，嘉兴传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。方法一 材料 江米（糯米）. 粽叶 。做法：1、把江米...
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7、等时间到了，拿出来吃，温度刚刚好，不烫也不凉，打开一个蛋黄肉粽，香味扑面而来，口味咸鲜香，风味独特，咬一口粽子，同时有鲜、黏、软、滑的口感体验，味好而不油腻，大快朵颐，毫无压力。技巧总结 1、关于糯米的腌料，也有人喜欢吃清淡些，不进行腌制，喜欢口味重的，可以下料腌制一下，黑猪肉是最佳...
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蛋黄焗粽子 蛋黄焗粽子的做法 1.熟粽子打开,我这个是真空的熟粽子,赤豆的,没有甜味或者咸味的粽子 2.准备两颗咸蛋黄,我可是从咸鸭蛋里面扒出来的呀, 3.粽子切条,像这样,不过看起来好丑啊 4.在粽子上裹一层干淀粉 5.锅里放油,中火,铲子放进去冒泡了就可以下粽子了,炸的表面变白,如果能变金黄色更好了,...