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1、糯米淘洗干净，不要搓洗，也不要洗太多道，会让糯米流失大量的营养物质，这样做出来的米酒就不香了，而且营养价值也比较低。2、糯米淘洗两遍，加入清水浸泡一个晚上，充分泡透。浸泡过的糯米容易蒸熟，做出来的米酒才会软烂， 出酒多，米粒能用手指捏碎就可以了。3、蒸锅里加水大火烧开，蒸笼里铺上打湿的...
10/18分出一瓶,加凉开水,三十度左右的水。舀一勺米酒,真像啊! 11/18看看酒酿 12/18漂亮的奶白色,米酒啊! 13/18看这一瓶!有内涵呀!盖上盖子继续酿…… 14/18哥俩好啊! 15/18做好的酒酿,继续裹好衣裳。 16/18饱满 17/18换个姿势摆POSS 18/18暖暖的感觉啊! 存储在冰箱里。 不着急啊,咱家有酒喝!
由于经常帮妈妈做，所以基本上也学会了米酒的制作。今天就把它分享给大家，希望大家喜欢！具体做法如下：【制作主料】：糯米2斤 【制作辅料】：酒曲2克、凉开水50克 ——制作方法和步骤——【步骤一】：先将糯米放入清水中浸泡在水中24小时左右（夏天3-5小时，春秋8小时）。我们放水没过糯米后要高过糯米三分之一...
米酒酒酿的做法步骤 步骤1 糯米淘洗完泡水,大概泡4-8小时,我一般都是早上泡水晚上下班回来就做了,注意所用的所有器具需要无油 步骤2 泡好的米,在过几遍水,注意不要搓洗,水过至清透就可以 步骤3 上笼屉蒸布铺平在中间扎几个孔透气 步骤4 上气蒸20分钟即可,米不要蒸太烂,否则影响出酒的品质 ...
米酒酿的做法步骤 步骤1 不好意思没有写用量,其实在我想做的时候,家里的糯米已经快用完了,所以我把剩下的糯米全用了,不过(⊙o⊙)哦,大家注意,糯米和酒曲的比例是500:1的,大家自行调节(⊙o⊙)哦 步骤2 经过一夜的浸泡糯米粒已经可以捏碎了,就放入蒸锅蒸吧 🙅但是,作为一个留学狗🐶并没有蒸锅,没办法就...
米酒,酒酿的做法步骤 步骤1 糯米清洗3-4遍 步骤2 浸泡一个晚上,米能手搓碎 步骤3 上锅蒸20到25分钟,我高压锅蒸20分钟, 水果味:(蒸好后打开加入水果上锅在蒸5分钟) 步骤4 蒸好的米放凉,手温热就可以了, 步骤5 倒入无油无水消毒过的盆中,
6 60小时的状态，酒香扑鼻。”好酒不出缸，烂酒满屋香”不适用于米酒哈。7 有人喜欢用酿好的米酒煮鸡蛋，有人爱冲米酒蛋花汤，我喜欢直接饮用，嫌弃太甜的可以挖几勺子放碗里兑凉白开水浸泡一会儿饮用，也可加糖。后两种吃法清甜醇香，酒香沁脾，回味绵长。。。本人最爱！吃不完的保鲜膜包起来放冰箱吧，温度...
1、做米酒，糯米要选用圆粒粒糯米，也就是粳糯米，粘性强，蒸熟后更软烂，香味足。2、糯米要提前浸泡，提前蒸熟。不能用生糯米做米酒，那样肯定是又干又硬的。3、蒸熟的糯米饭要加水，这样出酒会比较多。别 再买米酒喝了，教你自己酿，记住比例和做法，一次成功，特香甜。做 米酒 并没有加糖，但味道很甜，...