步骤 1 米饭蒸熟，通风处晾干（也可以将吃剩的米饭晾干，慢慢囤着）2 米饭变成这个状态就好了，这个米干放在密封盒里可以存好久！3 油温180°C左右，把米干炸成爆米花 4 小火加热黄油，加入炸好的米花，再加适量的麦芽糖，翻炒搅拌均匀 5 米花翻炒好后放在盒子里压紧定型 6 晾凉定型后，切成小块，可以吃啦...
风味年俗｜武冈米花 湖南日报·新湖南客户端 记者 昌小英 通讯员 刘洁 武冈米花是武冈经典的传统小吃之一，用糯米饭制成，其制作方法是将糯米淘洗数次，放置清水中浸泡发胀后，分成两半，其中一半拌上食品红，一并置于甑内蒸熟。然后取出摊在一个碗口大小的篾箍内，使之粘合平整均匀。米花由红、白两层组成，上层...
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米花 米花，棉花糖（《棉花糖和云朵妈妈》人物）的宠物，登场自《棉花糖和云朵妈妈》，在《新大头儿子和小头爸爸》也有登场。
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爆糯谷于釜中，名孛娄，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。”意指在新春来临之际，宋人用爆米花来算卜来年的吉凶和姻缘，由此可见，此爆米花非武冈的米花。尽管武冈米花究竟始于古代何时，目前未见片言只字的记载，但仍然不可否认它在武冈人民心中的重要地位，以及源远流长的武冈美食文化。武冈米花制作五字经...
在彭水，人们对和谐、吉祥的中国传统观念根深蒂固，这圆圆的米花象征着“合家团圆”，所以有“吃米花，祈祷生活吉祥”的说法。因此现在如果家中有客人到来，好客的彭水人必定会拿出米花招呼宾客。它圆鼓鼓像筛子倒扣，食用之前，主人用手在上面一压，这个精美的艺术品顷刻间散开，往嘴里一咬，香甜酥脆，回味无穷。彭...
米花：故乡的发物作者：言宋 武冈米花，家乡春节必备食物，似乎还是独有的，地域特色鲜明。临近春节大约个把月，母亲就开始准备做米花了。有时奶奶和表婶也叫来帮忙。米花须用上等的糯米，颗粒齐整，清水泡上几个小时后即蒸煮，所用的器物叫甑子，中分为二，可食用的红色染料抹过的糯米，和本色糯米（白色）各半...
4 听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。5 可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加1勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。下面还有几个没爆开的，没关系的，不要等了，再...