1.准备400克大米,清洗干净后加水提前泡3个小时,泡米的时间不能太短。泡好后倒出来沥干水分,然后倒入蒸屉上铺平整,接着上锅蒸,大火蒸30分钟。2、干香菇6个,清洗干净后再加温水泡软。3、准备一把青豆,洗干净后沥干水分备用。4、准备两根芹菜,洗净后切碎。5、准备胡萝卜一根,洗净后削皮并切成小丁。6、...
步骤12 冷水下锅,根据你烧卖的大小来控制时间,我的烧卖比较小,我是上汽以后蒸了13分钟,闷了3分钟,如果包的是大烧卖,可以蒸20分钟,闷5分钟 步骤13 蒸好了,太美味了 步骤14 放点生抽醋和辣椒油,沾着吃,超级美味 大米烧卖的小贴士 因为疫情在家原材料都是短缺的,最好肉是使用猪肉,7分瘦3分肥的,这样油水更多。
步骤13 面粉搓成长条,揪成剂子,擀成饺子皮,包成烧卖。 步骤14 放入蒸笼里,蒸12分钟。 步骤15 装盘。 居家版:黄米烧卖的小贴士 1.黄米因为提前浸泡,蒸饭时一定少加水。 2.和面时加一点植物油,软面团不粘手,而且凉了皮不硬。 3.洋葱头后加香味更浓。 4.不会包烧卖,可以包成饺子、包子和你能包成的样子。
步骤1 饺子皮可以是市场上买来的,也可以自己做的,我这个就是自己杆的,饺子粉➕点水然后揉成不黏的面团就可以,然后再一片片杆出来!下次可以详细出一些方子给大家! 步骤2 配料都剁成碎末 胡萝卜碎 猪肉沫 香菇碎 西葫芦碎 步骤3 放少许牛油果油 然后把葱段和蒜放下去煸炒一下 步骤4 拿出葱蒜后倒入肉末 翻...
大米烧卖的做法 面粉放一点盐拌匀,然后温水和面,然后揉面,揉面5-10分钟,放那醒面15分钟(我醒了1个小时,因为我跑去准备其他材料了) 醒发的时候,把豆干切碎, 榨菜,葱,鸡肉,洋葱,木耳还有蘑菇,全部切丁,因为疫情在家,如果家里有冬笋的用冬笋,我家没有,就用榨菜代替 ...
食材 大米 90克 鸡胸肉 45克 紫米 30克 玉米粒 45克 胡萝卜 30克 香菇 1朵 饺子皮 10张 蚝油 15克 酱油 8克 姜 8克 生抽 10克 方法/步骤 1 准备好需要的食材。2 紫米和大米冲洗干净,加适量的清水浸泡5个小时以上。3 米浸泡好后放入蒸锅内的纱布上,约蒸25分钟至熟。4 鸡胸肉切小块,放姜片和...
小米粮仓烧卖的做法步骤 步骤1 小米冷水泡20分钟。 因为要将小米蒸熟而不是煮粥,所以要提前浸泡下,方便蒸熟。 步骤2 沥干水份。 步骤3 冷水上锅,水开后大火蒸约20分钟。 步骤4 趁此时间,咱们来准备其他食材。将处理好的虾仁切碎。 不一定要用虾仁,也可以用肥瘦相间的猪肉、牛肉等来代替。
烧卖,又称烧麦、肖米、稍麦,是一种以烫面为皮,包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食。用紫米做成的烧麦糯糯的很好吃。食材 紫米 100克 饺子皮 60克 腊肠 50克 玉米粒 30克 豌豆 30克 盐 4克 糖 3克 油 15克 方法/步骤 1 紫米浸泡过夜。2 腊肠切丁浸泡10分钟左右洗净。3 紫米沥干水分加入腊肠,入冷水锅...
紫米烧卖是一道特色小吃,它以紫米为主要材料制作而成。紫米富含膳食纤维,具有良好的健康效果。与普通烧卖相比,紫米烧卖不仅口感独特,还蕴含更丰富的营养成分,这使其成为了早餐的绝佳选择。紫米烧卖的起源与演变 烧卖起源于包子,是中国一种非常受欢迎的特色小吃。与包子相比,烧卖的主要区别在于使用未发酵面制皮,并...
不费时的黑米烧卖-早餐必备的做法步骤 步骤1 提前把黑米和糯米混合淘洗干净浸泡一夜 ps: 用开水浸泡黑米,黑米蒸出来会比较软糯,口感更好 步骤2 把泡好的黑米和糯米放在白布上沥干水份 ps: 不要沥的很干,只要不流水就好了 步骤3 把沥干的黑米和糯米包好放在蒸锅里蒸,先大火烧开,然后中小火慢慢蒸一个半小时,...