2024 纽约米其林指南年轻厨师奖由 Jean-Georges 的主厨 Joseph Rhee 获得；2024 纽约米其林指南服务奖由 Eulalie 餐厅的 Tina Vaughn 获得；侍酒师奖由 Chase Sinzer 和 Ellis Srubas-Giammanco 获得；2024 纽约米其林指南杰出鸡尾酒奖由 Bangkok Supper Club 的 Suwincha "Chacha" Singsuwan 获得。值得一提的是...
🍽️ 2023年东京共有222家餐厅获得了米其林星级,其中Joël Robuchon更是荣获三星荣誉,被誉为“想飞一趟东京”的存在!以下是部分值得一试的餐厅:1️⃣ Joël Robuchon 🍴 主厨:Joel Robuchon 💰 人均消费:约4000元 📍 地址:目黑区三田1-13-12️⃣ まき村 🍴 主厨:牧村彰夫夫妇 💰 人均消...
三星级餐厅 Zen:食客可以在一楼享用开胃酒和小食,然后在二楼品尝以海鲜为主、并带有日本风味的美食。 Odette:厨师高超的搭配品质无可挑剔的奢华食材,加上出色的摆盘,是这家餐厅被评上三星的原因。 Les Amis:这里的提供各种法式经典菜肴,并偶尔加入亚洲元素,简单的食材组合和调味突出了自然风现代味。 二星级餐厅 ...
亮点:巴黎现存最古老的米其林三星餐厅之一,位于巴黎皇宫后花园里面,环境真的没得说。食物以海鲜为主,但菜色和服务都比较普通。 Kei 价格:套餐360/440/598欧元 亮点:由一位在法国摘得米其林三星的日本主厨掌勺,味道还可以,但主菜和和牛都很腻,服务最多二星,不会回访。部分图片来源ins,希望大家喜欢这次的测评合集!
10月12日，2024北京米其林指南发布。北京青年报记者了解到，本次米其林指南三星餐厅花落素菜餐厅京兆尹、苏浙菜餐厅新荣记（新源南路），以及潮汕菜餐厅潮上潮（朝阳）。前两家为蝉联三星，潮上潮则是从两星进阶。京季、屋里厢2家餐厅获得本次米其林指南二星餐厅。在本次评选的米其林一星餐厅中，粤菜餐厅较为集中，...
4月7日与8日，东方网·纵相新闻连续报道了多位顾客在上海一家名为“Ultraviolet by PaulPairet”米其林三星餐厅用餐后发生上吐下泻的情况。今天（4月10日），米其林中国相关工作人员回复东方网·纵相新闻称，食品安全一直是餐厅与餐饮行业的生命线，“米其林指南非常重视消费者的健康和安全。”△“Ultraviolet by Paul...
如今，这份令人翘首期盼的年度榜单有哪些餐厅和餐饮人荣耀上榜？现在我们就来揭晓答案。2024 北京米其林指南星级榜单 米其林三星餐厅（3 家）京兆尹新荣记（新源南路）潮上潮（朝阳） 2星↗3星 米其林二星餐厅（2 家）京季屋里厢 米其林一星餐厅（28 家）采逸轩富临饭店富春居芙蓉无双美·大董淮扬府Il Ristorante - ...
时隔多年,再次回到曼哈顿麦迪逊广场公园旁的Eleven Madison Park,感触良多,我们2011年就来过这里,当时刚刚开始满世界跑、吃好餐厅,这里可以算作我们Fine dining的启蒙地,后来EMP一飞冲天,拿下世界50佳第一,连年米其林三星。 今日再访,有着特别的意义,主厨Daniel Humm在2021年毅然转做全素,成为了全球唯一一家米其林...
▲龙景轩餐厅 米其林餐厅指南对龙景轩的评价只有简单的8行英文和3行中文，其中一句是：“食材品质上等，特别是海鲜，绝对新鲜。所有菜式都经过精雕细琢，卖相诱人，服务团队非常专业，细心并且自豪地向食客介绍各款菜式。”其实，在一众西洋菜式领先的米其林三星餐厅阵营里，不必说菜式如何，光是其“唯一中餐厅”的加冕...