笋干炒牛肉的做法,笋干炒牛肉怎么做请看步骤:1.笋干提前用清水泡软,切成小段2.牛肉切片,加1大勺料酒、1大勺淀粉,拌匀腌制30分钟3.锅子倒油烧热,下牛肉片迅速划散4.再加剁椒进去炒香,继续倒入笋干和葱段翻炒均匀后,撒白糖提味炒匀就可以出锅啦
笋干烧牛肉的做法 步骤1 笋干提前一天用开水泡发好,中途可以换几次水,如果冷水泡发时间需要更长。所以我直接用开水泡的来得快点,泡好以后清洗干净切斜刀块待用。(Ps:当时觉得笋干放少了,所以加了一点点干豇豆) 步骤2 牛肉是哥哥家买的土牛肉,口感更好而且不会像市场买的饲料牛肉那样缩水严重,基本消耗不大。
1.把所有辅料都摆在一个盘子里摆好备用。 2.笋干要充分泡发好(用清水泡一夜,第二天放小汤锅里煮十分钟后关火,让他自然冷却继续泡两天,每天换水)将牛肉和笋干分别切好备用。 3.锅里放菜籽油,先放入花椒和姜片爆香,再放入牛肉一起煸。 4.煸至收干汤汁以后加一大勺郫县豆瓣酱,中火继续煸炒。 5.加入三分...
步骤5/14点击查看大图 牛肉洗净,切成小块。 步骤6/14点击查看大图 将牛肉块和除香菜以外的所有调料放入大碗,拌匀,盖上保鲜膜,腌制半小时以上。 步骤7/14点击查看大图 再加入淀粉。 步骤8/14点击查看大图 拌匀。 步骤9/14点击查看大图 将竹笋干摆入盘底。 步骤10/14点击查看大图 表面放上腌好的牛肉。 步骤11...
牛肉炖笋干的做法,豆果美食为您提供牛肉炖笋干的做法图文步骤,了解牛肉炖笋干所需食材,掌握牛肉炖笋干的做法技巧,让您轻松做出牛肉炖笋干。
笋干炒牛肉的做法 步骤1 小米辣切丝 步骤2 青椒切片,野山椒切段(野山椒我忘记拍了) 步骤3 笋干泡发切段 步骤4 蒜切块 步骤5 牛肉切片,放老抽,生抽,盐,鸡汁,蚝油,油,抓匀腌制半小时 步骤6 锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 步骤7 下牛肉爆炒 步骤8 ...
笋干烧牛肉的做法 步骤1 笋干提前一天用开水泡发好,中途可以换几次水,如果冷水泡发时间需要更长。所以我直接用开水泡的来得快点,泡好以后清洗干净切斜刀块待用。(Ps:当时觉得笋干放少了,所以加了一点点干豇豆) 步骤2 牛肉是哥哥家买的土牛肉,口感更好而且不会像市场买的饲料牛肉那样缩水严重,基本消耗不大。
牛肉烧笋干的做法 步骤1 笋干是堂姐给的,毛笋多的季节自己晒的,超级嫩,和牛肉一起焯水了。 步骤2 牛肉洗干净后用高压锅煮熟。出气后压了能转阀门的火15分钟。等下还要压一次,所以这里时间就少点。 步骤3 下气后打开后看到的牛肉,香气四溢啊。 步骤4 ...
笋干丁烧牛肉的做法 步骤1 牛肋条肉切块,烧开水下锅,放点料酒煮开后2分钟滤出,用凉水冲洗净血水,控干备用 步骤2 这是泡发好的笋干 步骤3 用手撕成条,剪成丁,开水入锅,煮开后滤出,凉水冲洗干净控水备用 步骤4 菜籽油烧滚,去掉生油味,关火,晾至低温,下入郫县豆瓣酱,小火炒出红油 ...
1. 泡发笋干：将笋干提前放入清水中浸泡，至少泡发 12 小时，期间换水 2-3 次，直到笋干完全泡发，变得柔软。2. 处理牛肉：将牛肉切成小块，用清水浸泡 30 分钟，去除血水，然后捞出沥干水分。3. 准备配料：葱姜蒜切末备用。4. 焯水：锅中加入适量清水，放入牛肉块，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出...