莆田卤面，这道源自福建莆田的地道珍馐，不仅是味蕾上的盛宴，更是赋予了“卤面之城”美誉的灵魂所在。其独特魅力，深藏于面之筋道、汤之醇厚与料之丰饶的完美融合之中。莆田卤面，这道集美味与营养于一身的传统佳肴，不仅是福建人家年夜饭桌上不可或缺的一员，更是承载着无数人对家乡味道的深深眷恋。它如同一封...
南平煎饼，是福建南平地区的特色小吃。这种煎饼皮薄馅多，外酥里嫩，咬上一口，酥脆的饼皮与鲜美的馅料在嘴里交织，让人欲罢不能。馅料的选择也非常丰富，有豆沙、莲蓉、鲜肉等多种口味，满足你的不同需求。九、宁德光饼：历史悠久，一口光饼一口茶，惬意生活由此开始 宁德光饼，是福建宁德地区的传统小吃。这种小吃...
1. 沙县拌面 沙县拌面以其独特的酱料和劲道的面条著称，简单却富有层次的味道，让人回味无穷。它不仅是沙县人的日常快餐，更是外地游客初识沙县小吃的首选。在沙县，家家户户都能做出一碗地道的拌面，而一些老字号店铺更是以其秘制的酱料和传承多年的手艺，吸引了无数食客慕名而来。2. 福州马蹄糕 马蹄糕以荸荠粉为...
沙茶面是福建省厦门市的一道传统小吃，属于闽菜，主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜微辣，有点甜。五、福州线面线面是福州的传统小吃之一，以精制面粉制成，细如发丝。线面口感柔滑，汤汁鲜美，是福州人民喜爱的特色小吃之一。六、福州咸时 咸时也叫咸米时，是福州市平潭县的特色风味小吃，使用地瓜粉做皮，包上...
崇武鱼卷是闽南一道特色食物，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。崇武人出外探亲访友，喜欢带上他们的特产鱼卷，表达心意。崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜，也是泉州的十大名小吃之一，在闽南举行...
福鼎肉片是福鼎地区的特色小吃，以猪瘦肉为主料，切成薄片后用淀粉、蛋清等调料腌制，再用热水煮熟。口感滑嫩，味道鲜美。七星鱼丸 七星鱼丸形如珍珠，口感鲜美，由优质鱼肉制成。产自福州，是福建的传统名菜之一。豆花粉丝 豆花粉丝发源于福建龙岩，以豆腐为主料，加入鲜香的豆花和细腻的粉丝，口感滑爽，是一道清爽...
莆田荔枝肉是福建莆田地区的特色美食，以其形似荔枝而得名。将猪肉切成荔枝状，用淀粉、鸡蛋等调料包裹，炸制而成。口感外酥里嫩，酸甜可口。10.厦门炸五香 厦门炸五香是福建厦门地区的特色小吃，以其选用猪肉、虾仁等优质食材，加入适量调料卷入豆皮中炸制而成。口感香脆可口，搭配厦门特有的甜辣酱更是美味无穷。以...
起源和历史：福州鱼丸是福建福州的传统特色小吃之一，选用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸加薯粉搅拌作外皮，再包以猪瘦肉或虾等馅心，捏成丸状食物。福州人对鱼丸的偏爱甚至有俗语“没有鱼丸不成席”。材料和制作：主要材料为鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼、薯粉、猪瘦肉或虾等，制作过程包括剁茸、搅拌、包馅、捏成丸状等。特点...
扁肉燕,别名肉燕、扁食,喻意平安吉祥,在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴,是福州的特色小吃之一,蒸、煮两相宜。 三、蚵仔煎 蚵仔煎,发源于福建泉州,是福建闽南、台湾地区、广东潮汕的经典小吃。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征,蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创...
福建宁德特色小吃 福鼎肉片、乌米饭、肉丸子、魔芋糕、福安穆阳水蜜桃、蕉城晚熟龙眼、福鼎芋、,屏南老酒、桐江鲈鱼、福安葡萄、乌蛋粿、泥鳅面、土豆粿、米烧兔、古田芋饺、鱼面、瘦肉糕等 福建特色小吃太多了,快收藏起来,下次不用再问有什么好吃的?叶子美食分享福建美食大集合,喜欢特色小吃的一定要收藏。更多美食在...