营养素(nutrient),是指对于人体生长、发育、生殖和维持身体健康必不可少的物质,主要分成七大类: 主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水、膳食纤维。 这些营养素是人体生命活动所必需,它们之间必须构成平衡,每一种营养素的功能都不同,如果某一种物质过多或者过少,容易导致机体紊乱。 1⃣️水(调...