测总糖和测碳水化合物的区别 碳水化合物是各种不同类型糖的总称,它主要包括：单糖：葡萄糖,果糖,半乳糖等 双糖：甜食中的蔗糖,奶中的乳糖及麦芽糖等 可消化的多糖：米、面等各种食物中的淀粉 不可消化的多糖：蔬菜、水果中的纤维素（即膳食纤维） 单糖和双糖都有甜味,多糖虽然叫糖,但却没有甜味....